Філе індички в сметані

Ніжне, соковите та смачне філе індички у вершковому соусі! Індичка вважається дієтичним і корисним продуктом. Багато хто віддає перевагу індичку іншим видам м’яса. Існує безліч рецептів страв з індички. Один з них найпростіший і корисний. Це філе індички, тушковане в сметані. Спосіб приготування дозволяє зберегти в м'ясі максимум корисних речовин, а також робить його соковитим, ніжним і дуже смачним завдяки тушкуванню в сметані.
67
44286
Елла ВілсонЕлла Вілсон
Автор рецепта
Філе індички в сметані
Калорії
420ККал
Білок
33грам
Жир
27грам
Вуглеводи
13грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 2

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 50 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Підготуємо інгредієнти для гасіння філе індички в сметані. Філе індички краще купувати в магазині охолоджене

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками або половинками кілець.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    У глибоку сковороду з товстим дном наливаємо трохи рослинного масла. Рослинна олія можна замінити оливковою, тоді блюдо вийде ще більш корисним і менш калорійним. Увімкніть вогонь і розігрійте масло. Обсмажену цибулю викласти в олію. Смажте його 7 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи дерев'яною або силіконовою лопаткою.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Потім додайте в сковороду до цибулі нарізане шматочками філе індички. Обсмажте м'ясо з цибулею, періодично помішуючи, близько 15 хвилин, поки м'ясо не побіліє.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    У невелику ємність викласти кілька столових ложок густої сметани високої жирності. Додати сіль, червоний мелений перець за смаком, можна додати інші спеції або зелень за смаком. Влийте півсклянки води, додайте столову ложку борошна, розмішайте до однорідності, щоб борошно не було грудочок. Потім в сковорідку з індичкою виливаємо сметанну заливку.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Перемішайте, зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте близько 25 хвилин. Періодично перевіряйте стан страви і помішуйте. Якщо соус стане занадто густим, можна додати невелику кількість води, довести суміш до кипіння і вимкнути вогонь. Дайте страві постояти під кришкою кілька хвилин і подавайте до столу.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    На гарнір до індички можна подати макарони. Смачного!

Подібні рецепти