Сирне печиво трикутники з цукром в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати печиво-трикутник? Для цього підготуйте всі необхідні інгредієнти. Масло має бути м’яким. Про це потрібно подбати заздалегідь. Вийміть вершкове масло з холодильника і дайте йому настоятися при кімнатній температурі. Для приготування печива використовуйте м’який і вологий сир. Про те, як вибрати сир, ви дізнаєтеся, прочитавши статтю на цю тему. Посилання в кінці цього рецепту.

2. КРОК 2

   

   Для приготування сирного тіста м'яке вершкове масло змішати з 1-2 столовими ложками цукру і додати сир. Перетерти все разом.

3. КРОК 3

   

   Додати в тісто дрібку соди. Про всі тонкощі використання соди у випічці ви дізнаєтеся, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта.

4. КРОК 4

   

   Поступово додаємо борошно і замішуємо тісто. Борошно спочатку просіяти через сито. Це наситить його киснем і готові вироби вийдуть більш пишними і ніжними. Може знадобитися трохи менше або більше борошна. Орієнтуйтеся на консистенцію тіста. Про властивості борошна читайте в статті в кінці рецепта.

5. КРОК 5

   

   Готове тісто буде м’яким, податливим і не буде липнути до рук.

6. КРОК 6

   

   Розкачайте тісто в тонкий пласт товщиною 2-3 мм і виріжте з нього кружечки. До речі, це чудовий рецепт, щоб розважити дітей. Вони люблять допомагати на кухні.

7. КРОК 7

   

   У невелику тарілку насипте цукор і розкачайте з тіста вирізані кружечки.

8. КРОК 8

   

   Потім кожен гурток складіть навпіл і ще раз навпіл. Деко застеліть пекарським папером і викладіть на нього вийшло печиво і трохи притисніть кожне, щоб воно не розкрилося під час випічки. Поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15-20 хвилин. Час і температура приблизні, орієнтуйтеся на свою духовку. Про роботу різних печей читайте в кінці рецепта за посиланням.

9. КРОК 9

   

   Готове цукрове печиво придбає смачний золотистий колір. Вийміть форму з духовки і дайте печиву охолонути.

10. КРОК 10

    

    Смачне сирне печиво готове! Подавайте до чаю або кави. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

11.09.2023

4.5

Як не назви це смачне печиво, в нашій родині його називають «вушками» і «гусячими лапками». У мене було майже 400 г сиру, тому я за допомогою калькулятора знайшов необхідну пропорцію продуктів. Мені здалося, що в складі занадто багато олії, тому я зменшила кількість приблизно на 40г. Масло я збиваю погружним блендером з цукром і сиром, завдяки цьому в тісті майже немає крупинок сиру. Тісто зійшло швидко і легко. Відразу розкачала і склянкою вирізала кружечки. Щоб трикутники не розкривалися я придавила їх виделкою, до того ж вийшов візерунок) Печиво випікалося приблизно 25 хвилин. Я дивився на їх зовнішність. Коли печиво трохи підрум'яниться, я дістала його з духовки. Всередині печиво вийшло розсипчастим і повітряним. Сирна випічка взагалі дуже смачна і ніжна. Зверху утворилася хрустка цукрова скоринка. Загалом печиво не надто солодке, в самий раз. Це дуже смачно і зовсім не складно. Рекомендую всім!

mari_nazaro

11.09.2023

4.9

Дуже дякую за рецепт: Сирне печиво трикутники з цукром в духовці! Я використовувала все, як вказано в рецепті, як в коментарі нижче - краю закріпила виделкою. Аромат найніжнішого печива наповнив весь будинок. Дуже швидко і легко! І дуже смачно!

Nadin_Ka

11.09.2023

4.7

О, це рецепт прямо з дитинства. Моя мама в дитинстві часто пекла такі конвертики! Виглядають круто і дуже смачно! Хочу запропонувати ще цікаве, смачне, ароматне печиво, яке можна приготувати разом з дітьми.

olgay198108

11.09.2023

5

Прикольне печиво) У мене вдома його називають "поцілунки"))) Взагалі любимо сирну випічку)) Гарний рецепт)))

Натусик

11.09.2023

4.8

Дуже миле печиво!

Іра

11.09.2023

4.5

Яке миле печиво! А назва у них романтична - «Поцілунки» і таких дуже багато! Планую 14 лютого на День Святого Валентина! А ще у Тетяни макомммм...краса! Дякую за рецепт!

Ксенія

11.09.2023

5

Дуже дякую за рецепт, живу не в Росії, але тут приготувала і засумувала по дому