Trójkątne ciasteczka twarogowe z cukrem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasteczka trójkątne? Przygotuj do tego wszystkie niezbędne składniki. Masło powinno być miękkie. Należy o to zadbać z wyprzedzeniem. Wyjmij masło z lodówki i pozostaw je w temperaturze pokojowej. Do przygotowania ciasteczek używaj miękkiego i wilgotnego twarogu. O wyborze twarogu dowiesz się czytając artykuł na ten temat. Link na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować ciasto twarogowe, wymieszaj miękkie masło z 1-2 łyżkami cukru i dodaj twarożek. Pocieraj wszystko razem.

3. KROK 3

   

   Do ciasta dodaj szczyptę sody. Wszystkie tajniki stosowania sody w wypiekach poznasz czytając osobny artykuł, link na końcu przepisu.

4. KROK 4

   

   Stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj ciasto. Najpierw przesiej mąkę przez sito. To nasyci go tlenem, a gotowe produkty okażą się wspanialsze i delikatniejsze. Możesz potrzebować trochę mniej lub więcej mąki. Skoncentruj się na konsystencji ciasta. O właściwościach mąki przeczytasz w artykule na końcu przepisu.

5. KROK 5

   

   Gotowe ciasto będzie miękkie, elastyczne i nie będzie kleić się do dłoni.

6. KROK 6

   

   Ciasto rozwałkować na cienką warstwę o grubości 2-3 mm i wycinać z niego kółka. Swoją drogą, jest to świetny przepis na zabawę dla dzieci. Uwielbiają pomagać w kuchni.

7. KROK 7

   

   Na mały talerz wsyp cukier i rozwałkuj wycięte koła z ciasta.

8. KROK 8

   

   Następnie złóż każde koło na pół i jeszcze raz na pół. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, ułóż na niej powstałe ciasteczka i lekko dociśnij każde z nich, aby nie otworzyły się podczas pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-20 minut. Czas i temperatura są podane w przybliżeniu. Należy kierować się swoim piekarnikiem. O działaniu różnych piekarników przeczytasz na końcu przepisu, klikając link.

9. KROK 9

   

   Gotowe ciasteczka z cukrem nabiorą pysznego złotego koloru. Wyjmij patelnię z piekarnika i poczekaj, aż ciasteczka ostygną.

10. KROK 10

    

    Pyszne ciasteczka z twarogiem są gotowe! Podawać z herbatą lub kawą. Ciesz się posiłkiem!

Komentarze do przepisu

Natalia M

11.09.2023

4.5

Bez względu na nazwę tych pysznych ciasteczek, w naszej rodzinie nazywane są „uszami” i „kurzymi łapkami”. Zostało mi prawie 400g twarogu, więc skorzystałam z kalkulatora i obliczyłam proporcje potrzebnych mi produktów. Wydawało mi się, że w składzie było za dużo oleju, dlatego zmniejszyłam jego ilość o około 40g. Masło ubijam z cukrem i twarogiem blenderem zatapialnym, dzięki temu w cieście prawie nie ma ziarenek twarogu. Ciasto wyrabiało się szybko i łatwo. Od razu rozwałkowałam i szklanką wycinałam kółka. Aby trójkąty się nie otwierały, docisnęłam je widelcem i poza tym wyszedł wzór) Ciasteczka piekły się około 25 minut. Przyglądałem się ich wyglądowi. Gdy ciasteczka lekko się zarumieniły, wyjęłam je z piekarnika. Wnętrze ciasteczek wyszło kruche i przewiewne. Wypieki z twarogu są na ogół bardzo smaczne i delikatne. Na wierzchu utworzyła się chrupiąca cukrowa skórka. Ogólnie ciasteczka nie są za słodkie, w sam raz. To bardzo smaczne i wcale nie trudne. Polecam każdemu!

mari_nazaro

11.09.2023

4.9

Dziękuję bardzo za przepis: Ciasteczka twarogowe trójkątne z cukrem w piekarniku! Użyłam wszystkiego zgodnie z przepisem, jak w komentarzu poniżej - brzeg zabezpieczyłam widelcem. Aromat najdelikatniejszych ciasteczek wypełnił cały dom. Bardzo szybko i łatwo! I bardzo pyszne!

Nadin_Ka

11.09.2023

4.7

O, to przepis prosto z mojego dzieciństwa. Kiedy byłam dzieckiem, moja mama często piekła te koperty! Wyglądają fajnie i bardzo smacznie! Chcę zaoferować więcej ciekawych, smacznych, aromatycznych ciasteczek, które możesz przygotować ze swoimi dziećmi.

Olgay198108

11.09.2023

5

Fajne ciasteczka) U mnie w domu nazywają je „całuskami”))) Ogólnie uwielbiamy ciasta z twarogiem)) Dobry przepis)))

Natusik

11.09.2023

4.8

Bardzo słodkie ciasteczka!

Ira

11.09.2023

4.5

Jakie słodkie ciasteczka! I mają romantyczną nazwę - „Pocałunki”, a jest ich dużo! Planuję 14 lutego na Walentynki! A Tatiana też makommmmm...piękno! Dziękuję za przepis!

Ksenia

11.09.2023

5

Dziękuję bardzo za przepis, nie mieszkam w Rosji, ale tutaj je robiłam i tęskniłam za domem