Помідори з аспірином

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як закрити помідори на зиму аспірином? Для консервації беріть сливки, щільні. Промийте помідори холодною водою. Також вимийте гілочки кропу і очистіть зубчики часнику. Стерилізуйте банки і кришки. Для закупорювання в півлітрові банки вибирайте плоди поменше.

2. КРОК 2

   

   На дно стерильних банок викласти гілочки кропу. У кожну банку покласти лавровий лист, 5 горошин перцю і подрібнені зубчики часнику.

3. КРОК 3

   

   Помідори укласти в банки щільно один до одного.

4. КРОК 4

   

   Для першого додавання помідорів закип'ятіть воду.

5. КРОК 5

   

   Наповнені помідорами банки залити окропом.

6. КРОК 6

   

   Наповнені банки накрийте стерильними кришками і дайте їм настоятися 15 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Потім воду з банки зливаємо в каструлю.

8. КРОК 8

   

   У воді розчинити сіль і цукор. Поставте каструлю на плиту і знову закип’ятіть воду.

9. КРОК 9

   

   У кожну півлітрову банку з помідорами покладіть половину таблетки аспірину.

10. КРОК 10

    

    Заливаємо помідори киплячим розсолом з аспірином і знову закриваємо банки кришками. Залийте водою по плечі.

11. КРОК 11

    

    Закатати банки машинкою кришками і перевернути банки догори дном. Це необхідно для того, щоб перевірити надійність швів. Якщо рідина не витікає через кришки, то все в порядку.

12. КРОК 12

    

    Щоб довше зберегти тепло, накрийте банки щільним рушником або ковдрою і залиште до повного охолодження.

13. КРОК 13

    

    Зберігають помідори з аспірином в банках на зиму при кімнатній температурі в темному місці без сонячних променів.

Коментарі до рецепту

НашаДаша

05.09.2023

4.7

Давно чула про спосіб консервування помідорів з аспірином, але не доводилося випробувати рецепт. Я наберуся сміливості спробувати. Поки помідори за цим рецептом заливаю оцтом.

Олена Піменова

05.09.2023

4.8

Скажіть який відсоток оцту?