Фарширована кефаль, запечена у фользі по-морськи

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Необхідні продукти

2. КРОК 2

   

   Кефаль очищаємо, нарізаємо, обсушуємо паперовими рушниками. Хвіст, голову і плавники не відрізаємо.

3. КРОК 3

   

   Збризніть рибу лимонним соком і рівномірно натріть її зсередини і зовні приправою для риби. Помістити в прохолодне місце на півгодини.

4. КРОК 4

   

   Тим часом нарізаємо півкільцями цибулю і тушкуємо на невеликій кількості олії до золотистого кольору. Дати охолонути.

5. КРОК 5

   

   Увімкніть духовку на 200 градусів. Дістаньте рибу з холодильника. Розстеліть на столі аркуш фольги, викладіть на нього половинку моркви. Викласти рибу на моркву. Робимо порційні нарізки. Набиваємо їй черево цибулею і зеленню, а також кладемо в голову пучок трав.

6. КРОК 6

   

   Зверху на рибу викласти моркву, що залишилася.

7. КРОК 7

   

   Накрийте рибу другим листом фольги і добре закріпіть її з усіх боків конвертом. Викладаємо нашу рибу на деко, ставимо в гарячу духовку і запікаємо 40 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Після цього зніміть верхній шар фольги і обсмажте рибу під грилем 5-10 хвилин. Викласти на велике блюдо і зняти з фольги.

9. КРОК 9

   

   Риба виходить дуже ніжною, соковитою і пікантною. Смачно як гарячим так і холодним! Насолоджуйтеся їжею!

Коментарі до рецепту

Любов♀

05.11.2023

4.8

Як незвично! Я не пробувала запікати рибу з корейською морквою, але тепер бачу, що даремно. Вона так гарно розфарбувала рибу, і смак, мабуть, неймовірний. Приготую на наступне сімейне свято, дякую за рецепт!

ЕЛЕНКА

05.11.2023

4.9

Дякую тобі! Я спробую! Замість цього я дам вам цей рецепт:

ІринаПриморочка

05.11.2023

4.6

Готуйте на здоров'я, Любов! Це дуже смачно!

ІринаПриморочка

05.11.2023

4.8

Щойно спіймана риба, яка ще б'є хвостом. До речі...люди не знають, що таке риба на пару...

Саша

05.11.2023

4.7

Ні, я не знаю, я її давно не бачив

ІринаПриморочка

05.11.2023

5

Дуже сумно... Ну, бери мерзлого1

Алла

05.11.2023

4.8

Дуже дякую за рецепт! Дуже цікаво! Випадково побачив у ГЛОБУсі заморожену кефаль. Одразу згадалося моє чудове дитинство, коли тато ловив чорноморську кефаль на спінінг!!! Ми її просто смажили...Я купив дві дуже великі рибини. Обов'язково приготую за вашим рецептом до новорічного столу!