Магазинний часниковий майонез - відмінний і простий соус

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Беремо продукти згідно списку.

2. КРОК 2

   

   Яйця помістити в каструлю з киплячою і злегка підсоленою водою і після закипання варити 8-10 хвилин до готовності. Готові яйця помістіть в миску з холодною водою і дайте їм повністю охолонути. Потім очищаємо і відокремлюємо білки від жовтків - їх будемо використовувати окремо. Насамперед подбаємо про жовтки. Для цього викладіть їх в невелику тарілку, посоліть і поперчіть за смаком.

3. КРОК 3

   

   Ретельно розтерти виделкою. Для більшої однорідності можна протерти масу через дрібне сито.

4. КРОК 4

   

   До жовтків додати майонез і все добре збити.

5. КРОК 5

   

   Далі слід натерти на дрібній тертці білки.

6. КРОК 6

   

   Змішайте їх з попередньо очищеним і віджатим часником (можна просто дрібно порубати, тоді він буде в соусі у вигляді зерен).

7. КРОК 7

   

   Тепер додайте жовткову масу і все ретельно перемішайте. Іноді я додаю сюди масло з якихось консервів або шпроти – тоді соус має інший смак. Смачного!