La mayonesa de ajo comprada en la tienda es una salsa excelente y sencilla.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Tomamos productos según la lista.

2. PASO 2

   

   Coloca los huevos en una cacerola con agua hirviendo y ligeramente salada y cocínalos después de hervir durante 8-10 minutos hasta que estén duros. Coloca los huevos terminados en un recipiente con agua fría y déjalos enfriar por completo. Luego limpiamos y separamos las claras de las yemas; las usaremos por separado. Cuidemos primero las yemas. Para ello, colóquelos en un plato pequeño, agregue sal y pimienta al gusto.

3. PASO 3

   

   Triturar bien con un tenedor. Para una mayor homogeneidad, puedes frotar la masa a través de un colador fino.

4. PASO 4

   

   Agrega mayonesa a las yemas y bate todo bien.

5. PASO 5

   

   A continuación, rallamos las claras con un rallador fino.

6. PASO 6

   

   Mézclalos con ajo previamente pelado y prensado (puedes picarlo finamente, luego quedará en la salsa en forma de granos).

7. PASO 7

   

   Ahora agrega la masa de yema y mezcla todo bien. A veces agrego aquí mantequilla de alguna comida enlatada o espadines, entonces la salsa tiene un sabor diferente. ¡Buen provecho!