La mayonesa de ajo comprada en la tienda es una salsa excelente y sencilla.
Preparación paso a paso
PASO 1
Tomamos productos según la lista.
PASO 2
Coloca los huevos en una cacerola con agua hirviendo y ligeramente salada y cocínalos después de hervir durante 8-10 minutos hasta que estén duros. Coloca los huevos terminados en un recipiente con agua fría y déjalos enfriar por completo. Luego limpiamos y separamos las claras de las yemas; las usaremos por separado. Cuidemos primero las yemas. Para ello, colóquelos en un plato pequeño, agregue sal y pimienta al gusto.
PASO 3
Triturar bien con un tenedor. Para una mayor homogeneidad, puedes frotar la masa a través de un colador fino.
PASO 4
Agrega mayonesa a las yemas y bate todo bien.
PASO 5
A continuación, rallamos las claras con un rallador fino.
PASO 6
Mézclalos con ajo previamente pelado y prensado (puedes picarlo finamente, luego quedará en la salsa en forma de granos).
PASO 7
Ahora agrega la masa de yema y mezcla todo bien. A veces agrego aquí mantequilla de alguna comida enlatada o espadines, entonces la salsa tiene un sabor diferente. ¡Buen provecho!
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