마트에서 파는 마늘 마요네즈는 훌륭하고 간단한 소스입니다
고기 요리를 위한 훌륭한 소스 - 즉시 준비됩니다! 내 레시피에서는 소스에 마늘이 많을수록 소스가 더 매워집니다. 약한 마늘 소스라면 빵에 바르고 파스타나 반찬에 첨가할 수 있습니다. 그리고 더 매운 음식은 다양한 요리와 함께 제공될 수 있습니다.
단계별 준비
요리 시간: 30 분
단계 1
우리는 목록에 따라 제품을 가져옵니다.
단계 2
냄비에 계란을 넣고 끓는 물과 약간의 소금을 넣고 완숙될 때까지 8~10분간 끓인 후 삶아줍니다. 완성된 계란을 찬물에 넣고 완전히 식혀주세요. 그런 다음 흰자를 노른자에서 깨끗이 분리하여 별도로 사용합니다. 먼저 노른자를 처리합시다. 이렇게하려면 작은 접시에 넣고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
단계 3
포크로 철저히 갈아주세요. 균질성을 높이려면 미세한 체로 덩어리를 문지르십시오.
단계 4
노른자위에 마요네즈를 넣고 잘 섞습니다.
단계 5
다음으로 흰자를 고운 강판에 갈아주세요.
단계 6
이전에 껍질을 벗기고 압축한 마늘과 섞습니다. (잘게 자르면 곡물 형태로 소스에 들어갑니다.)
단계 7
이제 노른자 덩어리를 추가하고 모든 것을 철저히 섞습니다. 때로는 여기에 통조림이나 어린애의 버터를 추가합니다. 그러면 소스의 맛이 달라집니다. 많이 드세요!
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