市販のガーリックマヨネーズがシンプルで絶品ソースです

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   リストに従って製品を受け取ります。

2. ステップ 2

   

   沸騰したお湯と軽く塩を加えた鍋に卵を入れ、沸騰した後8〜10分間固ゆでになるまで調理します。完成した卵を冷水の入ったボウルに入れ、完全に冷まします。次に、白身をきれいにして卵黄から分離します。それらを別々に使用します。まずは黄身のケアをしましょう。これを行うには、それらを小さな皿に置き、塩とコショウを加えて味を調えます。

3. ステップ 3

   

   フォークでしっかりと挽きます。均一性を高めるために、塊を目の細かいふるいに通してこすることができます。

4. ステップ 4

   

   卵黄にマヨネーズを加え、全体をよく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   次に、白身を細かいおろし金ですりおろします。

6. ステップ 6

   

   あらかじめ皮をむいて押したニンニクと混ぜます（細かく刻むだけで、穀物の形でソースに入れられます）。

7. ステップ 7

   

   次に、卵黄の塊を加え、すべてを完全に混ぜます。時々、ここに缶詰やスプラットのバターを加えます。そうするとソースの味が変わります。食欲旺盛！