Покупной майонез с чесноком отличный и простой соус

Name: Покупной майонез с чесноком отличный и простой соус
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 2 Яйца; 0.5 чайн.л. Соль; 0.25 чайн.л. Перец; 2 зубч. Чеснок; 150 гр Майонез

Прекрасный соус к мясным блюдам - готовится в два счета! Чем больше чеснока в соусе по моему кулинарному рецепту, тем острее соус. Если это будет слабо-чесночный соус, то его можно намазывать на хлеб и добавлять к макаронам, любому гарниру. А более острый можно подать ко многим блюдам.

43

1591

Эмма Смит

Автор рецепта

Покупной майонез с чесноком отличный и простой соус

Калории

228Ккал

Белки

4грамм

Жиры

23грамм

Углеводы

2грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 5

2

0.5чайн.л.

0.25чайн.л.

2зубч.

150гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

ШАГ 1
Берем продукты по списку.
ШАГ 2
Яйца закладываем в кастрюлю с кипящей и слегка подсоленной водой и варим их после закипания 8-10 минут до состояния вкрутую. Готовые яйца перекладываем в миску с холодной водой и даем им полностью остыть. Затем чистим и отделяем белки от желтков - мы будем использовать их по отдельности. Сначала займемся желтками. Для этого кладем их в небольшую тарелку, добавляем соль и перец по вкусу.
ШАГ 3
Растираем хорошенько с помощью вилки. Можно для большей однородности протереть массу через мелкое сито.
ШАГ 4
Добавляем майонез к желткам и все хорошо перебиваем.
ШАГ 5
Далее трем белки на мелкой терке.
ШАГ 6
Смешиваем их с предварительно очищенным и продавленным через пресс чесноком (можно его просто мелко порезать, тогда он будет находиться в соусе в виде крупинок).
ШАГ 7
А теперь добавляем желтковую массу и все тщательно перемешиваем. Иногда я добавляю сюда маслица с каких-либо консервов или шпроты - тогда у соуса и вкус иной получается. Приятного аппетита!