Парова котлета з гарбузом для роздільного харчування
Гарбуз додає цим котлетам неймовірний смак! Мені сподобалося те, що ці котлети ідеально підходять і на сніданок, і на обід, і на вечерю, хіба що гарнір потрібно змінити. Вони соковиті, м'які і пухнасті.
Чари гарбуза ми з вами пам’ятаємо з дитинства лише з казок Шарпа Перро, а чи знаєте ви, що гарбуз має масу користі та корисних властивостей? Він містить багато вітамінів і мікроелементів, він корисний при атеросклерозі, добре очищає наш організм від шлаків, тому сьогодні пропоную вашій увазі цей рецепт, дуже сподіваюся, що він вам сподобається і ви почнете використовувати його на своїй кухні !
Калорії
112ККал
Білок
14грам
Жир
5грам
Вуглеводи
5грам
*Харчова цінність 1 порції
Інгредієнти
Порції: 10
Покрокова підготовка
Час приготування: 1 годеньини
КРОК 1
Інгредієнти
КРОК 2
Для котлет використовуємо боковину, шию, обрізки.
КРОК 3
М'ясо промити, обсушити, нарізати
КРОК 4
І пропустити через м’ясорубку разом з підготовленими цибулею і гарбузом. Гарбуз попередньо наріжте невеликими шматочками
КРОК 5
Знову пропускаємо фарш через м’ясорубку. Додати сіль, перець і дуже холодну воду. Збийте суміш і поставте в холодильник на 30 хвилин
КРОК 6
Змастіть чаші пароварки маслом. Формування котлет
КРОК 7
Помістити в пароварку і варити 40 хвилин. Після готовності вийміть і подавайте. Збуди апетит!
Коментарі до рецепту
29.08.2023
Який цікавий рецепт, я ніколи не поєднувала гарбуз з м'ясом. Мені доведеться спробувати це, поки є гарбуз. І буде стільки користі, а значить більше краси!
29.08.2023
Нас із Шурою зацікавило поєднання фаршу та гарбуза. Шкода, що мої не дуже дружать з гарбузом. Якщо готую, то переважно для себе у вигляді супу. Але може я спробую їх посмажити, правда користі від смаження не буде, але буде смачно
29.08.2023
Я дуже рада, дівчата, що ви звернули увагу на мій рецепт, звичайно, їх можна просто посмажити, сам фарш буде не гірше, а смак і соковитість котлеток буде таким же, як і при приготуванні на пару . Сподобалося поєднання м'яса з гарбузом, а не булочкою, і відсутність яєць, що зберегло ніжність і м'якість котлет. Якщо є можливість, спробуйте)))
29.08.2023
Шура, дуже смачні котлети! А гарбуз дуже помітний??? Я дуже люблю гарбуз, але в моїй родині його терпіти не можуть
29.08.2023
Іріша, гарбуза там дуже мало і служить в основному для зв'язування і розм'якшення, ні, її смак не відчувається, я думаю сім'я нічого не відчує, але для професіонала (як ти) ти точно відчуєш різницю) )) На гарнір приготувала стручкову квасолю в сметані, яку я теж дуже люблю, а хто ще любить зелені стручки?
29.08.2023
Шура, гарна ідея додати у фарш гарбуз, котлети виходять соковитими і пухкими!!! Ну дуже смачно звичайно!!! Я думаю, що квасоля збоку дуже смачна. і корисно!!! Я їх дуже люблю!!!
29.08.2023
Ще дуже люблю стручкову квасолю, в сметані та з часником... Мммм! Також для різноманітності додаю в овочеві рагу.
Подібні рецепти
- Котлети з фаршу на сковородіНайсмачніший, апетитний, рум'яний, з скоринкою, на вечерю!
- 1 годеньини
- 4 Порції
- 809 ККал
- 173
- Рубані курячі котлетиСмачні, рум'яні, на обід дітям і дорослим!
- 1 годеньини
- 3 Порції
- 297 ККал
- 541
- Рубані курячі котлети з сиромНарізаний вручну, соковитий, м’який і неймовірно смачний!
- 40 хвилин
- 3 Порції
- 474 ККал
- 482
- Класична шаурма з куркоюПростий і швидкий рецепт смачної шаурми.
- 40 хвилин
- 2 Порції
- 599 ККал
- 546
- Розсипчастий плов з куркою на сковороді на плитіСмачний розсипчастий плов без казана? Реально і швидко!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 576 ККал
- 421
- Домашні хінкалі по-грузинськиДуже смачно, дуже соковито, з простих інгредієнтів, для другої страви!
- 3 годеньини
- 15 Порції
- 183 ККал
- 625
- Класичний томатний суп-пюреНеймовірно смачна перша страва за лічені хвилини!
- 20 хвилин
- 2 Порції
- 140 ККал
- 419
- Оладки з гарбуза швидко і простоРум'яний, смачний, соковитий, яскраво-помаранчевий!
- 40 хвилин
- 2 Порції
- 255 ККал
- 642
- Голубці з фаршем в духовці в томатному соусіСитний і смачний обід для всієї родини, без особливих клопотів!
- 2 годеньини
- 12 Порції
- 290 ККал
- 290