Kotlet parowy z dynią do osobnych posiłków

Name: Kotlet parowy z dynią do osobnych posiłków
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 600 гр Wołowina; 200 гр Dynia; 2 Cebula cebulowa; 100 ml Woda; 12 гр Sól; według Twojego gustu Mielona ostra papryka

Dynia dodaje niesamowitego smaku tym kotletom! Podobało mi się, że te kotlety są idealne na śniadanie, lunch i kolację, z tą różnicą, że trzeba zmienić dodatek. Są soczyste, miękkie i puszyste. Ty i ja pamiętamy magię dyni tylko z bajek Sharpa Perraulta z dzieciństwa, ale czy wiesz, że dynia ma mnóstwo zalet i przydatnych właściwości? Zawiera dużo witamin i mikroelementów, jest przydatny przy miażdżycy, dobrze oczyszcza nasz organizm z toksyn, dlatego dzisiaj zwracam Waszą uwagę na ten przepis, mam nadzieję, że Wam się spodoba i zaczniecie go stosować w swojej kuchni !

92

5939

Genesisa Williamsa

Autor przepisu

Kotlet parowy z dynią do osobnych posiłków

Kalorie

112kcal

Białko

14g

Tłuszcz

5g

Węglowodany

5g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 10

600гр

200гр

2

100ml

12гр

Mielona ostra papryka

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

KROK 1
Składniki
KROK 2
Do kotletów wykorzystujemy bok, szyję i ozdoby.
KROK 3
Mięso umyj, osusz, pokrój
KROK 4
I przepuść przez maszynę do mięsa wraz z przygotowaną cebulą i dynią. Wstępnie pokrój dynię na małe kawałki
KROK 5
Ponownie przepuszczamy mięso mielone przez maszynę do mięsa. Dodać sól, pieprz i bardzo zimną wodę. Ubij mieszaninę i wstaw do lodówki na 30 minut
KROK 6
Nasmaruj misy do gotowania na parze olejem. Formowanie kotletów
KROK 7
Włóż do podwójnego bojlera i gotuj przez 40 minut. Gdy będzie gotowy, wyjmij go i podawaj. Nabierz apetytu!

Komentarze do przepisu

Juleczka

29.08.2023

4.9

Ciekawy przepis, nigdy nie łączyłam dyni z mięsem. Muszę spróbować, póki dynia jest dostępna. A korzyści będzie tak wiele, co oznacza więcej piękna!

Anahit

29.08.2023

4.9

Shurę i mnie zainteresowało połączenie mięsa mielonego i dyni. Szkoda, że moje nie są zbyt przyjazne dyni. Jeśli gotuję, to głównie dla siebie w formie zupy. Ale może spróbuję je usmażyć, chociaż smażenie nie przyniesie korzyści, ale będzie smaczne

Szura

29.08.2023

4.9

Bardzo się cieszę, dziewczyny, że zwróciłyście uwagę na mój przepis, oczywiście można je po prostu usmażyć, samo mięso mielone nie będzie gorsze, a smak i soczystość kotletów będzie taka sama jak przy gotowaniu na parze . Podobało mi się połączenie mięsa z dynią zamiast bułki i brak jajek, co pozwoliło zachować delikatność i miękkość kotletów. Jeśli masz możliwość, spróbuj)))

Irlandka

29.08.2023

5

Shura, bardzo smaczne kotlety! A dynia jest bardzo zauważalna??? Bardzo lubię dynię, ale moja rodzina jej nie toleruje

Szura

29.08.2023

4.9

Irisha, dyni jest tam bardzo mało i służy głównie do wiązania i zmiękczania, nie, jej smaku nie czuć, myślę, że rodzina nic nie poczuje, ale dla profesjonalisty (takiego jak Ty) na pewno poczujesz różnicę) )) Na dodatek ugotowałam fasolkę szparagową w śmietanie, którą też bardzo lubię, a kto jeszcze lubi zielone strąki?

Ania

29.08.2023

4.5

Shura, to świetny pomysł, żeby do mięsa mielonego dodać dynię, kotlety wyjdą soczyste i puszyste!!! No oczywiście bardzo smaczne!!! Myślę, że fasola na boku jest pyszna. i przydatne!!! Kocham ich bardzo!!!

Juleczka

29.08.2023

4.5

Bardzo lubię też fasolkę szparagową zalewaną kwaśną śmietaną i czosnkiem... Mmmm! Dodaję go także do gulaszy warzywnych dla urozmaicenia.