Chuleta al vapor con calabaza para comidas separadas

Name: Chuleta al vapor con calabaza para comidas separadas
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 600 g Carne de res; 200 g Calabaza; 2 Cebollas de bulbo; 100 ml Agua; 12 g Sal; según tu gusto Pimiento picante molido

¡La calabaza agrega un sabor increíble a estas chuletas! Me gustó el hecho de que estas chuletas son perfectas para el desayuno, el almuerzo y la cena, excepto que es necesario cambiar la guarnición. Quedan jugosas, suaves y esponjosas. Tú y yo recordamos la magia de la calabaza solo de los cuentos de hadas de Sharp Perrault de la infancia, pero ¿sabías que la calabaza tiene muchos beneficios y propiedades útiles? Contiene muchas vitaminas y microelementos, es útil para la aterosclerosis, limpia bien nuestro organismo de toxinas, por eso hoy les traigo esta receta, realmente espero que les guste y comiencen a usarla en su cocina. !

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Addison Sánchez

Autora de la receta

Chuleta al vapor con calabaza para comidas separadas

Calorías

112Kcal

Proteína

14gramo

Gorda

5gramo

Carbohidratos

5gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 10

600g

200g

2

100ml

12g

Pimiento picante molido

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
Ingredientes
PASO 2
Usamos falda, cuello y pasamanería para las chuletas.
PASO 3
Lavar la carne, secarla, cortarla.
PASO 4
Y pasarlo por una picadora de carne junto con la cebolla y la calabaza preparadas. Precorta la calabaza en trozos pequeños.
PASO 5
Pasamos nuevamente la carne picada por la picadora de carne. Agrega sal, pimienta y agua muy fría. Batir la mezcla y refrigerar por 30 minutos.
PASO 6
Engrase los recipientes para cocinar al vapor con aceite. Formando chuletas
PASO 7
Colocar a baño maría y cocinar durante 40 minutos. Una vez listo, sácalo y sirve. ¡Abre apetito!

Comentarios sobre la receta.

yulechka

29.08.2023

4.9

Que receta tan interesante, nunca he combinado calabaza con carne. Tendré que probar esto mientras la calabaza esté disponible. ¡Y habrá tantos beneficios, lo que significa más belleza!

Anahit

29.08.2023

4.9

A Shura y a mí nos interesaba la combinación de carne picada y calabaza. Es una pena que los míos no sean muy amigables con la calabaza. Si lo cocino, es principalmente para mí en forma de sopa. Pero tal vez intente freírlos, aunque no obtendrá ningún beneficio al freírlos, pero quedará sabroso.

Shura

29.08.2023

4.9

Chicas, me alegro mucho de que hayan prestado atención a mi receta, por supuesto, pueden simplemente freírlas, la carne picada en sí no será peor y el sabor y la jugosidad de las chuletas serán las mismas que al cocinarlas al vapor. . Me gustó la combinación de carne con calabaza, en lugar de bollo, y la ausencia de huevos, que conservaban la ternura y suavidad de las chuletas. Si tienes la oportunidad, pruébalo)))

irlandesa

29.08.2023

5

Shura, ¡chuletas muy sabrosas! Y se nota mucho la calabaza??? Amo mucho la calabaza, pero mi familia no la soporta.

Shura

29.08.2023

4.9

Irisha, allí hay muy poca calabaza y sirve principalmente para unir y ablandar, no, su sabor no se siente, creo que la familia no sentirá nada, pero para un profesional (como tú), definitivamente sentirás la diferencia) )) Como guarnición cociné judías verdes en crema agria, que también me gusta mucho, ¿y a quién más le gustan las vainas verdes?

ana

29.08.2023

4.5

Shura, es una gran idea agregar calabaza a la carne picada, ¡¡¡las chuletas quedan jugosas y esponjosas!!! Pues muy rico claro!!! Creo que acompañar con frijoles es delicioso. ¡¡¡y útil!!! ¡¡¡Los amo mucho!!!

yulechka

29.08.2023

4.5

También me encantan las judías verdes, cubiertas de crema agria y con ajo... ¡Mmmm! También lo agrego a guisos de verduras para variar.