Kotlety bez jajek - 130 przepisów kulinarnych krok po kroku

Kotlety bez jajek doskonale zachowują swój kształt i pozostają delikatne, miękkie i smaczne. Istnieje wiele sposobów ich przygotowania z różnymi produktami spożywczymi do wyboru. Zajrzyj do tego katalogu i wybierz swój przepis!

Szybki filtr

Kotlety Kotlety z majonezem Kotlety wielkopostne

Placki ziemniaczane z cebulą
Szybkie, proste, pyszne, na śniadanie lub kolację!
- 30 minuty
- 3 Porcje
- 449 kcal
- 141
Stosy mięsa mielonego pod futrem w piekarniku
Łatwe w przygotowaniu, ciekawe w podaniu i pyszne danie z mięsa mielonego!
- 1 godziny
- 3 Porcje
- 784 kcal
- 71
Mititei po mołdawsku
Oryginalne, aromatyczne, pikantne, pyszne!
- 4 godziny
- 4 Porcje
- 491 kcal
- 162
Klasyczne kotlety pożarskie
Oszałamiająco smaczne i ekonomiczne dla dzieci i dorosłych!
- 1 godziny 40 minuty
- 4 Porcje
- 767 kcal
- 360
Jeże w sosie pomidorowym z ryżem, kapustą i mięsem mielonym
Cała rodzina pokocha to smaczne i soczyste danie!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 298 kcal
- 67
Draniki z surowych ziemniaków z cebulą i serem
Luksusowe danie na każdy dzień i nie tylko!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 359 kcal
- 12
Układanki z mielonymi grzybami i serem w piekarniku
Smaczne, sycące i szybkie danie na święta i na co dzień!
- 1 godziny
- 2 Porcje
- 1250 kcal
- 102
Kotleciki z ciecierzycy w piekarniku
Zdrowe i złotobrązowe kotlety, które są łatwe w przygotowaniu
- 45 minuty
- 7 Porcje
- 69 kcal
- 58
Kotlety z kurczaka z piklami
Domowe, pyszne, z dowolnym dodatkiem!
- 1 godziny 15 minuty
- 9 Porcje
- 207 kcal
- 64
Pyszne kremowe kotleciki z fileta z kurczaka z białym pieczywem
Chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku!
- 1 godziny
- 5 Porcje
- 342 kcal
- 15
Kotlety jak w szkolnej stołówce
Bujne, pyszne, na danie główne, na obiad, dla całej rodziny!
- 55 minuty
- 8 Porcje
- 339 kcal
- 200
Kotleciki z mięsa mielonego z ziemniakami zapiekane w piekarniku z serem
Proste, wygodne, pyszne! Na święta i rodzinne obiady!
- 1 godziny 20 minuty
- 6 Porcje
- 329 kcal
- 101
Mititei po mołdawsku
Soczyste kiełbaski mołdawskie na grillu lub na patelni!
- 2 godziny 50 minuty
- 4 Porcje
- 410 kcal
- 54
Falafel grochowy
Łagodna nazwa - delikatne danie! Jedz i baw się!
- 1 godziny 15 minuty
- 5 Porcje
- 1059 kcal
- 129
Placki ziemniaczane z serem
Doskonały przepis na białoruskie danie z dodatkiem sera!
- 2 godziny
- 6 Porcje
- 489 kcal
- 90
Klopsiki w stylu wiejskim
Niezwykle pyszny lunch dla całej rodziny! Koniecznie spróbuj!
- 45 minuty
- 8 Porcje
- 172 kcal
- 51
Kotlety według GOST
Smaczne i sycące kotlety, zgodne z GOST!
- 1 godziny
- 10 Porcje
- 261 kcal
- 70
Kotleciki z ryby szczupakowej
Pyszne, soczyste, miękkie kotlety rybne są smaczne i zdrowe!
- 40 minuty
- 6 Porcje
- 381 kcal
- 132
Jeże mięsne na cebuli na patelni
Zabawne kłujące kotleciki dla dzieci i ich rodziców!
- 1 godziny 30 minuty
- 10 Porcje
- 248 kcal
- 11
Kotlety wołowe
Delikatne, soczyste kotlety, które wzbogacą Twoje pyszne menu główne.
- 40 minuty
- 6 Porcje
- 308 kcal
- 62
Kotlety z soczewicy z marchewką i ryżem, chude wegetariańskie
Chrupiące i sycące kotlety doskonale komponują się z ryżem lub kaszą gryczaną
- 40 minuty
- 3 Porcje
- 580 kcal
- 34
Kotleciki z kurczaka tapaka z ziołami
Przypomina kurczaka po kijowsku, ale z orientalnymi nutami!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 317 kcal
- 18
Placki ziemniaczane z mięsem mielonym na patelni
Prawdziwe, białoruskie, z mięsem, na patelni!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 694 kcal
- 305
Wegańskie naleśniki z kurkumą i cebulą bez jajek
Prosto i smacznie, apetycznie i różowo, na każdy dzień!
- 25 minuty
- 2 Porcje
- 362 kcal
- 5

Kotlety bez jajek

Jak wiadomo, jajka dodaje się do kotletów jako element zapięcia, aby nie rozpadły się podczas smażenia. Ale inne produkty, które omówimy poniżej, również doskonale spełniają tę funkcję.

Po pierwsze - surowe ziemniaki, starte na drobnej tarce. Przygotowanie kotletów bez jajek za pomocą tej mieszanki jest tak proste, jak obieranie gruszek. Skrobia zawarta w ziemniakach doskonale utrzymuje kształt smażonych, gotowanych na parze lub pieczonych kotletów. Zamiast surowych można też użyć puree z gotowanych ziemniaków. Tak! Pamiętaj, aby lekko wycisnąć mieszankę surowych ziemniaków, aby usunąć nadmiar soku.

Druga metoda to łyżka skrobi. Wynik jest taki sam jak w pierwszym przypadku.

Trzecia to łyżka mąki pszennej, którą należy dokładnie wymieszać z mielonym mięsem.

Czwarta to łyżka drobnej semoliny.

Po piąte - tarty drobno twardy ser.

Szósta to posiekana biała kapusta, która dodaje potrawie pikanterii.

Siódmy to kilka łyżek bułki tartej, którym należy dać czas na pęcznienie.

Ósmy, bardziej nowoczesny sposób to łyżka mąki lnianej. Wzbogaci to każdy przepis na kotlety bez jajek, dodając do potrawy walory zdrowotne, których na pewno nie zabraknie.

No i na koniec warto wspomnieć, jaki jest chyba najprostszy i najwygodniejszy sposób przygotowania tego dania w domu. Dokładniej, mięso mielone dla niego. Dodać wszystkie składniki zawarte w masie mięsnej. Ale nie wkładaj jajek. Po pierwsze, istnieje opinia, że wręcz przeciwnie, wysuszają kotlety i czynią je mniej soczystymi. A po drugie, możesz się bez nich doskonale obejść, tylko wyobraź sobie!

Aby to zrobić, dokładnie ubij w pełni przygotowane mięso mielone na powierzchni stołu, podnosząc je rękami i upuszczając z powrotem z siłą. Zrób to dwadzieścia razy. W ten sposób nadasz mięsu właściwości klejące i uczynisz je bardziej delikatnym. Wypróbuj tę procedurę przynajmniej raz, a nie będziesz chciał z niej rezygnować))

Inne języki

日本語