Jeże mięsne na cebuli na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj jedzenie.

2. KROK 2

   

   Obierz i posiekaj cebulę. Jedna cebula pójdzie do mięsa mielonego, druga do sosu. Tę do mięsa mielonego należy posiekać drobniej.

3. KROK 3

   

   Ryż dokładnie umyj pod bieżącą wodą. Do miski włóż mięso mielone, cebulę i ryż.

4. KROK 4

   

   Dodaj sól i przyprawy. Dobrze wymieszaj.

5. KROK 5

   

   Robimy kotlety w formie kulek. Aby mięso mielone nie przyklejało się do dłoni, przed każdym kotletem należy je zwilżyć wodą.

6. KROK 6

   

   Rozgrzewamy patelnię i wlewamy na nią olej. Ułożyć kotlety.

7. KROK 7

   

   Smaż przyszłe jeże po obu stronach. Zdjąć z patelni.

8. KROK 8

   

   Na tej samej patelni podsmaż cebulę. Wyczyściłem go i zalałem świeżym olejem.

9. KROK 9

   

   Smaż cebulę krótko, aż będzie przezroczysta. Dodać koncentrat pomidorowy i wymieszać.

10. KROK 10

    

    Umieść kotlety z powrotem na patelni, kładąc je na łożu cebulowym. Zalać szklanką wrzącej wody.

11. KROK 11

    

    Przykryj pokrywką. Gotuj jeże przez 45-50 minut. Od czasu do czasu obracaj je, aby równomiernie się upiekły. Gdy woda odparuje, dodaj ją. Smacznego!