Котлета с тыквой паровая для раздельного питания
Тыква придает этим котлеткам невероятный аромат! Понравилось то, что эти котлеты отлично подойдут, как на завтрак, так и на обед, и ужин, разве что нужно менять гарнир. Они сочные, мягкие и пышные.
Мы с Вами помним волшебство тыквы лишь по сказки Шарпя Перро из детства, но знаете ли Вы, что тыква обладает массой преимуществ и полезных свойств? В ней очень много витаминов и микроэлементов, она полезна при атеросклерозе, хорошо очищает наш организм от шлаков, поэтому сегодня предлагаю Вашему вниманию этот рецепт,очень надеюсь,что он Вам придется по душе и Вы начнете его использовать на своей кухне!
Калории
112Ккал
Белки
14грамм
Жиры
5грамм
Углеводы
5грамм
*Пищевая ценность 1 порции
Ингредиенты
Порции: 10
Пошаговая подготовка
Время приготовления: 1 ч
ШАГ 1
Ингредиенты
ШАГ 2
Говядину для котлет используем пашину, шею,обрезки
ШАГ 3
Мясо моем, просушиваем, нарезаем
ШАГ 4
И прокручиваем через мясорубку вместе с подготовленным луком и тыквой. Тыкву заранее нарезаем на мелкие кусочки
ШАГ 5
Фарш пропускаем еще раз через мясорубку. Добавляем, соль, перец и очень холодную воду. Выбиваем массу и отправляем на холод на 30 минут
ШАГ 6
Чаши пароварки смазываем маслом. Формуем котлеты
ШАГ 7
Укладываем в пароварку и готовим 40 минут. После готовности, достаем и подаем к столу.Получайте аппетит!
Комментарии к рецепту
29.08.2023
Какой интересный рецепт, никогда не сочетала тыкву с мясом. Надо будет попробовать приготовить, пока тыква есть в наличии. И столько пользы, а значит, и красоты прибавится!
29.08.2023
Шура и меня заинтересовал союз мясного фарша с тыквой. Жаль мои не очень дружат с тыквой. Я если и готовлю ее то в основном для себя в виде супчика. Но может попробую их пожарить, хотя пользы от жарки не будет, но вкусно то будет
29.08.2023
Очень, рада, девочки, что обратили внимания на мой рецепт, конечно,Вы можете их и просто пожарить, сам фарш от этого не будет хуже, а вкус и сочность котлеток будет такой же, как и при приготовлении их на пару. Мне понравилось соединение мяса с тыквой, вместо булки, да и отсутствие яиц, что сохранило нежность и мягкость котлет.Будет возможность, попробуйте)))
29.08.2023
Шура, очень аппетитные котлетки! А тыква очень сильно чувствуется???я то тыкву очень люблю, а вот семейство на дух не переносит
29.08.2023
Ириша, там тыквы совсем мало и она служит в основном для связки и размягчения, нет ее вкус не ощущается, думаю, семья не почувствует ничего, но а для профессионала(таких, как Вы), почувствуется разница безусловно))) К ней на гарнир я приготовила стручковую фасоль в сметане, что мне очень нравится также, а кто еще любит зеленые стручки?
29.08.2023
Шура, отличная идея добавлять тыкву в фарш, котлеты становятся сочные и воздушные!!! Ну и очень вкусные конечно же!!! Я думаю что стручки фасоли на гарнир это и вкусно. и полезно!!! Я их очень люблю!!!
29.08.2023
Я тоже очень люблю стручковую фасоль, да в сметане, да с чесночком... М-м-м! А еще ее в рагу овощное добавляю для разнообразия.
Похожие рецепты
- Мясные котлеты из фарша на сковородеНаивкуснейшие, аппетитные, румяные, с корочкой, на ужин!
- 1 ч
- 4 Порции
- 809 Ккал
- 173
- Рубленные котлеты из куриного филеВкусные, румяные, на обед для детей и взрослых!
- 1 ч
- 3 Порции
- 297 Ккал
- 541
- Рубленные куриные котлеты с сыромРезаные вручную, сочные, мягкие и потрясающе вкусные!
- 40 мин
- 3 Порции
- 474 Ккал
- 482
- Классическая шаурма с курицейПростой и быстрый рецепт вкусной шаурмы.
- 40 мин
- 2 Порции
- 599 Ккал
- 546
- Рассыпчатый плов с курицей в кастрюле на плитеВкуснейший рассыпчатый плов без казана? Реально и быстро!
- 1 ч
- 6 Порции
- 576 Ккал
- 421
- Домашние хинкали по-грузинскиОчень вкусно, очень сочно, из простых продуктов, на второе!
- 3 ч
- 15 Порции
- 183 Ккал
- 625
- Томатный суп пюре классическийБесподобно вкусное первое блюдо за считанные минуты!
- 20 мин
- 2 Порции
- 140 Ккал
- 419
- Оладьи из тыквы быстро и простоРумяные, аппетитные, сочные, ярко-оранжевые!
- 40 мин
- 2 Порции
- 255 Ккал
- 642
- Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусеСытный и вкусный ужин для всей семьи, без особых хлопот!
- 2 ч
- 12 Порции
- 290 Ккал
- 290