Стопки з фаршу в духовці з сиром і картоплею

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати стопки з сиром, фаршем і картоплею? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Фарш можна використовувати з будь-якого виду м'яса або змішаний варіант. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте від бруду. Відваріть яйця в киплячій воді 7-8 хвилин. Потім злити гарячу воду і остудити яйця в холодній воді.

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистити і дрібно нашаткувати. На розпечену сковороду наливаємо трохи рослинного масла і обсмажуємо нарізану цибулю 3-4 хвилини на повільному вогні до прозорості. За цей час цибуля стане м'якше. Обсмажену цибулю зніміть з вогню.

3. КРОК 3

   

   Відварені яйця почистити, розім’яти виделкою і додати майонез. Перемішайте.

4. КРОК 4

   

   Фарш посолити і додати спеції. Добре перемішайте і трохи відбийте по дну миски. Завдяки цьому фарш стане більш щільним і не розвалиться під час запікання.

5. КРОК 5

   

   Для запікання візьміть будь-яку жароміцну форму. Змастіть його рослинним маслом. З фаршу сформувати невеликі м'ясні коржі і викласти їх у форму. У центрі кожного коржа зробити поглиблення.

6. КРОК 6

   

   Додайте трохи смаженої цибулі, а потім яєчну начинку. Сильно притиснути.

7. КРОК 7

   

   Очищену картоплю натираємо на крупній тертці і розподіляємо по кожній коржі.

8. КРОК 8

   

   Зверху стопки щедро посипаємо тертим сиром. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 30-40 хвилин. Орієнтуйтеся на свою піч.

9. КРОК 9

   

   Під час запікання м’ясні котлети трохи зменшаться в розмірах. Готові стопки підрум'яняться. Вийміть деко з духовки, викладіть стопки на блюдо і подавайте гарячими. Смачного!

Коментарі до рецепту

Нінель

20.12.2023

4.6

Дивовижний рецепт: простий, швидкий, легкий, доступний, підходить і для свята, і для повсякденного життя. Мені це також подобається, тому що ви можете «модернізувати» його на свій смак. Я, наприклад, додала у фарш яловичу печінку, і суміш вийшла ще більш ніжною, дуже хороша для дитячого харчування. А майонез я замінила нежирною сметаною, що знизило калорійність страви. Всім дуже сподобалося, дякую за рецепт!

tatyanochka2022

20.12.2023

4.6

Стопки з фаршу вийшли не тільки смачними, але і дуже красивими! Я приготувала їх на вечерю на 2 порції. Майонез замінила сметаною, додала в розім’ята виделкою варене яйце, вийшла м’яка густа начинка. Взяла велику картоплину, натерла на крупній тертці, але всю не гасила, тому що хотіла, щоб шар картоплі був не дуже товстим. Цибулю порізала і обсмажила на рослинній олії. На фарш я викладала шарами підготовлені продукти, спочатку цибулю, потім яєчну суміш і картоплю. Зверху посипати тертим сиром. Виглядало як справжні копиці сіна! Я запікала стопки з фаршу в духовці з сиром і картоплею 25 хвилин. Вийшло чудово! Дуже дякую за цікавий рецепт!