Pile di carne macinata al forno con formaggio e patate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come fare gli stack con formaggio, carne macinata e patate? Prepara gli ingredienti necessari per questo. La carne macinata può essere utilizzata da qualsiasi tipo di carne o in una versione mista. Sbucciare preventivamente le patate e sciacquarle per rimuovere lo sporco. Lessare le uova in acqua bollente per 7-8 minuti. Quindi scolare l'acqua calda e raffreddare le uova in acqua fredda.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e friggere la cipolla tritata per 3-4 minuti a fuoco basso fino a renderla trasparente. Durante questo periodo la cipolla diventerà più morbida. Togliere la cipolla fritta dal fuoco.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le uova sode, schiacciarle con una forchetta e aggiungere la maionese. Mescolata.

4. PASSO 4

   

   Salare la carne macinata e aggiungere le spezie. Mescolare bene e sbattere un po' il fondo della ciotola. Grazie a ciò, la carne macinata diventerà più densa e non si sfalderà durante la cottura.

5. PASSO 5

   

   Per la cottura, prendi qualsiasi forma resistente al calore. Lubrificarlo con olio vegetale. Formare delle piccole tortine con la carne macinata e adagiarle nello stampo. Fai una rientranza al centro di ogni torta.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere alcune cipolle fritte e poi il ripieno di uova. Premere con decisione.

7. PASSO 7

   

   Grattugiare le patate sbucciate su una grattugia grossa e distribuirle su ogni torta di carne.

8. PASSO 8

   

   Cospargere generosamente le pile con formaggio grattugiato sopra. Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per circa 30-40 minuti. Lasciati guidare dal tuo forno.

9. PASSO 9

   

   Durante la cottura le polpette di carne si ridurranno leggermente di dimensioni. Le pile finite saranno dorate. Togliere la teglia dal forno, disporre i cartocci su un piatto e servire caldi. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Ninel

20.12.2023

4.6

Una ricetta strepitosa: semplice, veloce, facile, economica, adatta alle vacanze e alla vita di tutti i giorni. Mi piace anche perché puoi “modernizzarlo” a tuo piacimento. Ad esempio, ho aggiunto il fegato di manzo alla carne macinata, e il composto è risultato ancora più tenero, ottimo per le pappe. E ho sostituito la maionese con panna acida a basso contenuto di grassi, che ha ridotto il contenuto calorico del piatto. È piaciuto davvero a tutti, grazie per la ricetta!

tatyanochka2022

20.12.2023

4.6

Le pile di carne macinata si sono rivelate non solo gustose, ma anche molto belle! Li ho preparati per cena per 2 porzioni. Ho sostituito la maionese con panna acida, l'ho aggiunta a un uovo sodo schiacciato con una forchetta ed è emerso un ripieno morbido e denso. Ho preso una patata grande, l'ho grattugiata su una grattugia grossa, ma non l'ho messa tutta, perché volevo che lo strato di patate non fosse molto spesso. Ho tritato la cipolla e l'ho fritta in olio vegetale. Ho disposto i prodotti preparati a strati sulle torte tritate, prima le cipolle, poi il composto di uova e le patate. Completare con formaggio grattugiato. Sembravano veri pagliai! Ho cotto i fagottini di carne macinata al forno con formaggio e patate per 25 minuti. Si è rivelato fantastico! Grazie mille per la ricetta interessante!