Piles de viande hachée au four avec du fromage et des pommes de terre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des stacks avec du fromage, de la viande hachée et des pommes de terre ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. La viande hachée peut être utilisée à partir de n'importe quel type de viande ou en version mixte. Épluchez les pommes de terre au préalable et rincez-les pour enlever la saleté. Faites bouillir les œufs dans l'eau bouillante pendant 7 à 8 minutes. Ensuite, égouttez l'eau chaude et refroidissez les œufs dans l'eau froide.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chaude et faites revenir l'oignon émincé pendant 3-4 minutes à feu doux jusqu'à ce qu'il soit transparent. Pendant ce temps, l'oignon deviendra plus mou. Retirez l'oignon frit du feu.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les œufs durs, écrasez-les à la fourchette et ajoutez la mayonnaise. Remuer.

4. ÉTAPE 4

   

   Salez la viande hachée et ajoutez les épices. Bien mélanger et battre un peu au fond du bol. Grâce à cela, la viande hachée deviendra plus dense et ne se désagrègera pas pendant la cuisson.

5. ÉTAPE 5

   

   Pour la cuisson, prenez n'importe quelle forme résistante à la chaleur. Lubrifiez-le avec de l'huile végétale. Formez des petites galettes de viande à partir de la viande hachée et placez-les dans le moule. Faites une empreinte au centre de chaque gâteau.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez quelques oignons frits puis la garniture aux œufs. Appuyez fermement.

7. ÉTAPE 7

   

   Râper les pommes de terre pelées sur une râpe grossière et répartir sur chaque galette de viande.

8. ÉTAPE 8

   

   Saupoudrer généreusement les piles de fromage râpé. Placez le plat au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 30 à 40 minutes. Laissez-vous guider par votre four.

9. ÉTAPE 9

   

   Pendant la cuisson, les galettes de viande rétréciront légèrement. Les piles finies seront dorées. Sortez le plat du four, disposez les piles sur une assiette et servez chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Neufl

20.12.2023

4.6

Une recette étonnante : simple, rapide, facile, abordable, adaptée aux vacances et au quotidien. Je l'aime aussi parce que vous pouvez le « moderniser » à votre guise. Par exemple, j'ai ajouté du foie de bœuf à la viande hachée et le mélange s'est avéré encore plus tendre, très bon pour la nourriture pour bébé. Et j'ai remplacé la mayonnaise par de la crème sure faible en gras, ce qui a réduit la teneur en calories du plat. Tout le monde a vraiment aimé, merci pour la recette !

tatyanotchka2022

20.12.2023

4.6

Les piles de viande hachée se sont révélées non seulement savoureuses, mais aussi très belles ! Je les ai préparés pour le dîner pour 2 portions. J'ai remplacé la mayonnaise par de la crème sure, je l'ai ajoutée à un œuf à la coque écrasé à la fourchette et une garniture moelleuse et épaisse est apparue. J'ai pris une grosse pomme de terre, je l'ai râpée sur une râpe grossière, mais je n'ai pas tout éteint, car je voulais que la couche de pommes de terre ne soit pas très épaisse. J'ai haché l'oignon et je l'ai frit dans de l'huile végétale. J'ai disposé les produits préparés en couches sur des gâteaux hachés, d'abord les oignons, puis le mélange d'œufs et les pommes de terre. Garnir de fromage râpé. On aurait dit de vraies meules de foin ! J'ai fait cuire des tas de viande hachée au four avec du fromage et des pommes de terre pendant 25 minutes. Cela s'est avéré génial ! Merci beaucoup pour la recette intéressante!