Montones de carne picada al horno con queso y patatas.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pilas con queso, carne picada y patatas? Prepara los ingredientes necesarios para ello. La carne picada se puede utilizar de cualquier tipo de carne o de una versión mixta. Pela las patatas con antelación y enjuágalas para quitarles la suciedad. Hervir los huevos en agua hirviendo durante 7-8 minutos. Luego escurrir el agua caliente y enfriar los huevos en agua fría.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y picarla finamente. Echar un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y sofreír la cebolla picada durante 3-4 minutos a fuego lento hasta que esté transparente. Durante este tiempo, la cebolla se ablandará. Retirar la cebolla frita del fuego.

3. PASO 3

   

   Pelar los huevos cocidos, triturarlos con un tenedor y añadir la mayonesa. Remover.

4. PASO 4

   

   Salar la carne picada y agregar especias. Mezclar bien y batir un poco en el fondo del bol. Gracias a esto, la carne picada se volverá más densa y no se deshará durante la cocción.

5. PASO 5

   

   Para hornear, tome cualquier forma resistente al calor. Lubríquelo con aceite vegetal. Forme pequeñas tortas de carne con la carne picada y colóquelas en el molde. Haz una hendidura en el centro de cada pastel.

6. PASO 6

   

   Agrega unas cebollas fritas y luego el relleno de huevo. Presione firmemente.

7. PASO 7

   

   Rallar las patatas peladas en un rallador grueso y distribuirlas sobre cada pastel de carne.

8. PASO 8

   

   Espolvorea generosamente las pilas con queso rallado encima. Coloca el molde en el horno, precalentado a 180 grados, durante unos 30-40 minutos. Déjate guiar por tu horno.

9. PASO 9

   

   Durante el horneado, los pasteles de carne se reducirán ligeramente de tamaño. Las pilas terminadas se dorarán. Retirar el molde del horno, colocar las pilas en un plato y servir caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

niñela

20.12.2023

4.6

Una receta increíble: sencilla, rápida, fácil, asequible, apta para las vacaciones y el día a día. También me gusta porque puedes “modernizarlo” a tu gusto. Por ejemplo, a la carne picada le agregué hígado de res y la mezcla quedó aún más tierna, muy buena para papillas. Y reemplacé la mayonesa con crema agria baja en grasa, lo que redujo el contenido calórico del plato. A todos les gustó mucho, ¡gracias por la receta!

tatyanochka2022

20.12.2023

4.6

¡Las pilas de carne picada no solo resultaron sabrosas, sino también muy hermosas! Los hice para cenar para 2 porciones. Reemplacé la mayonesa con crema agria, la agregué a un huevo cocido machacado con un tenedor y surgió un relleno suave y espeso. Cogí una patata grande, la rallé con un rallador grueso, pero no la saqué toda, porque quería que la capa de patatas no quedara muy espesa. Corté la cebolla y la frí en aceite vegetal. Coloqué los productos preparados en capas sobre tortas picadas, primero las cebollas, luego la mezcla de huevo y las patatas. Cubra con queso rallado. ¡Parecían verdaderos pajares! Horneé montones de carne picada en el horno con queso y patatas durante 25 minutos. ¡Resultó genial! ¡Muchas gracias por la interesante receta!