Stosy mięsa mielonego w piekarniku z serem i ziemniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić stosy z serem, mięsem mielonym i ziemniakami? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Mięso mielone można stosować z dowolnego rodzaju mięsa lub w wersji mieszanej. Ziemniaki wcześniej obierz i opłucz, aby usunąć brud. Jajka gotuj we wrzącej wodzie przez 7-8 minut. Następnie odlej gorącą wodę i ostudź jajka w zimnej wodzie.

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę i drobno posiekaj. Wlać odrobinę oleju roślinnego na gorącą patelnię i smażyć posiekaną cebulę przez 3-4 minuty na małym ogniu, aż będzie przezroczysta. W tym czasie cebula stanie się bardziej miękka. Zdjąć smażoną cebulę z ognia.

3. KROK 3

   

   Ugotowane jajka obrać, rozgnieść widelcem i dodać majonez. Zamieszać.

4. KROK 4

   

   Posolić mięso mielone i dodać przyprawy. Dobrze wymieszaj i lekko ubij na dnie miski. Dzięki temu mięso mielone stanie się gęstsze i nie będzie się rozpadać podczas pieczenia.

5. KROK 5

   

   Do pieczenia przyjmij dowolną żaroodporną formę. Nasmaruj go olejem roślinnym. Z mięsa mielonego uformuj małe placki mięsne i włóż je do formy. Zrób wgłębienie na środku każdego ciasta.

6. KROK 6

   

   Dodaj trochę smażonej cebuli, a następnie nadzienie jajeczne. Naciśnij mocno.

7. KROK 7

   

   Obrane ziemniaki zetrzyj na grubej tarce i rozłóż na każdym cieście mięsnym.

8. KROK 8

   

   Z wierzchu posypujemy obficie tartym serem. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30-40 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem.

9. KROK 9

   

   Podczas pieczenia placki mięsne lekko się zmniejszą. Gotowe stosy będą rumiane. Wyjmij patelnię z piekarnika, ułóż stosy na talerzu i podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ninel

20.12.2023

4.6

Niesamowity przepis: prosty, szybki, łatwy, niedrogi, odpowiedni na święta i na co dzień. Podoba mi się też to, że można go „modernizować” według własnych upodobań. Na przykład do mięsa mielonego dodałem wątrobę wołową, a mieszanka okazała się jeszcze delikatniejsza, bardzo dobra do jedzenia dla niemowląt. A majonez zastąpiłem niskotłuszczową kwaśną śmietaną, co zmniejszyło kaloryczność potrawy. Wszystkim bardzo smakowało, dziękuję za przepis!

tatyanochka2022

20.12.2023

4.6

Stosy mięsa mielonego okazały się nie tylko smaczne, ale także bardzo piękne! Zrobiłam je na obiad na 2 porcje. Majonez zastąpiłam kwaśną śmietaną, dodałam do ugotowanego jajka rozgniecionego widelcem i wyszło miękkie, gęste nadzienie. Wziąłem dużego ziemniaka, zetarłem go na grubej tarce, ale nie wyłożyłem go całego, bo chciałem, żeby warstwa ziemniaków nie była zbyt gruba. Posiekałem cebulę i usmażyłem ją na oleju roślinnym. Przygotowane produkty układałam warstwami na mielonych ciastach, najpierw cebulę, potem masę jajeczną i ziemniaki. Posyp tartym serem. Wyglądało jak prawdziwe stogi siana! Piekłam kotleciki z mięsa mielonego w piekarniku z serem i ziemniakami przez 25 minut. Wyszło świetnie! Dziękuję bardzo za ciekawy przepis!