Суп з макаронами і картоплею

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати суп з макаронами і картоплею? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Суп буде на курячому бульйоні. При бажанні його можна приготувати з будь-якого виду м'яса або на овочевому бульйоні. Для супу можна використовувати будь-які макарони. Мені подобаються вони не дуже великі.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе промийте в проточній воді, потім перекладіть в каструлю. М'ясо залийте водою, доведіть до кипіння і варіть близько 20 хвилин. Під час кипіння буде утворюватися піна - її потрібно знімати. Коли м'ясо звариться, наріжте його шматочками і поверніть в каструлю. Картоплю очистити, нарізати невеликими шматочками і помістити в киплячий бульйон разом з м'ясом. Залиште варитися на 15 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Цибулю і моркву почистити і промити. Моркву можна натерти або просто нарізати кружечками або кубиками.

4. КРОК 4

   

   На сковорідку наливаємо трохи рослинного масла і додаємо підготовлені овочі. Обсмажте цибулю і моркву 2-3 хвилини на повільному вогні. Цибуля стане напівпрозорим кольором, а морква стане м'якше.

5. КРОК 5

   

   Готову овочеву зажарку викласти в каструлю. Далі додайте пасту і варіть все разом, орієнтуючись на час варіння пасти, приблизно 10 хвилин. Залиште макарони трохи недовареними.

6. КРОК 6

   

   Суп готовий! Додайте до нього подрібнений часник, лавровий лист і трохи подрібненої зелені. Зняти каструлю з вогню. Накрийте кришкою і залиште ще на 10 хвилин. За цей час макарони встигнуть зваритися в гарячому супі. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

13.08.2023

4.7

Це дуже простий у приготуванні суп, але він також мій улюблений! Поєднання курки та макаронів завжди добре сприймається моїми дітьми. Для супу я взяла курячий хребет і шматочок грудки. Курка зварилася досить швидко, бульйон вийшов легким і насиченим, з золотистим жиром. М'ясо відокремили від кісток і повернули в бульйон. Моркву я ще натерла на крупній тертці

Наталя

13.08.2023

4.7

Суп сподобався всій нашій родині! Велике спасибі! 💐💐💐