Suppe mit Nudeln und Kartoffeln

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Suppe mit Nudeln und Kartoffeln? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Die Suppe basiert auf Hühnerbrühe. Auf Wunsch kann es aus jeder Fleischsorte oder mit Gemüsebrühe zubereitet werden. Für die Suppe können Sie jede beliebige Pasta verwenden. Ich mag sie nicht sehr groß.

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie das Hähnchenfilet unter fließendem Wasser ab und geben Sie es dann in einen Topf. Das Fleisch mit Wasser übergießen, zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten garen. Beim Kochen bildet sich Schaum, dieser muss abgeschöpft werden. Wenn das Fleisch gar ist, schneiden Sie es in Stücke und geben Sie es zurück in die Pfanne. Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und mit dem Fleisch in die kochende Brühe geben. 15 Minuten kochen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Zwiebeln und Karotten schälen und abspülen. Karotten können gerieben oder einfach in Kreise oder Würfel geschnitten werden.

4. SCHRITT 4

   

   Etwas Pflanzenöl in die Pfanne geben und das vorbereitete Gemüse dazugeben. Zwiebeln und Karotten 2-3 Minuten bei schwacher Hitze anbraten. Die Zwiebeln werden durchscheinend und die Karotten werden weicher.

5. SCHRITT 5

   

   Den vorbereiteten Gemüsebraten in einen Topf geben. Als nächstes fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen alles zusammen. Achten Sie dabei auf die Kochzeit der Nudeln, etwa 10 Minuten. Lassen Sie die Nudeln etwas ungekocht.

6. SCHRITT 6

   

   Die Suppe ist fertig! Gehackten Knoblauch, Lorbeerblatt und einige gehackte Kräuter dazugeben. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Mit einem Deckel abdecken und weitere 10 Minuten ruhen lassen. Während dieser Zeit haben die Nudeln Zeit, in der heißen Suppe zu kochen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

13.08.2023

4.7

Diese Suppe ist sehr einfach zuzubereiten, aber sie ist auch meine Lieblingssuppe! Die Kombination aus Hähnchen und Nudeln kommt bei meinen Kindern immer gut an. Für die Suppe habe ich einen Hähnchenrücken und ein Stück Brust genommen. Das Hähnchen war recht schnell gar, die Brühe war leicht und reichhaltig, mit goldenem Fett. Das Fleisch wurde von den Knochen getrennt und wieder in die Brühe gegeben. Ich habe die Karotten noch auf einer groben Reibe gerieben

Natalia

13.08.2023

4.7

Unsere ganze Familie war von der Suppe begeistert! Vielen Dank! 💐💐💐