Zuppa con pasta e patate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare la zuppa con pasta e patate? Prepara gli ingredienti necessari per questo. La zuppa sarà a base di brodo di pollo. Volendo si può preparare con qualsiasi tipo di carne o con brodo vegetale. Puoi usare qualsiasi pasta per la zuppa. Mi piacciono non molto grandi.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare il filetto di pollo sotto l'acqua corrente, quindi trasferirlo in una casseruola. Versare l'acqua sulla carne, portare ad ebollizione e cuocere per circa 20 minuti. Durante la bollitura si formerà della schiuma che dovrà essere eliminata. Quando la carne sarà cotta, tagliatela a pezzetti e rimettetela nella padella. Sbucciare le patate, tagliarle a pezzetti e metterle nel brodo bollente insieme alla carne. Lasciare cuocere per 15 minuti.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le cipolle e le carote e sciacquarle. Le carote possono essere grattugiate o semplicemente tagliate a cerchi o cubetti.

4. PASSO 4

   

   Versare un po 'di olio vegetale nella padella e aggiungere le verdure preparate. Friggere le cipolle e le carote per 2-3 minuti a fuoco basso. Le cipolle diventeranno di colore traslucido e le carote diventeranno più morbide.

5. PASSO 5

   

   Mettete il soffritto di verdure preparato in una casseruola. Successivamente aggiungere la pasta e cuocere il tutto facendo attenzione al tempo di cottura della pasta, circa 10 minuti. Lasciare la pasta un po' cruda.

6. PASSO 6

   

   La zuppa è pronta! Aggiungere l'aglio tritato, l'alloro e alcune erbe tritate. Togliere la padella dal fuoco. Coprite con un coperchio e lasciate riposare per altri 10 minuti. Durante questo tempo la pasta avrà il tempo di cuocersi nella zuppa calda. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

13.08.2023

4.7

Questa è una zuppa molto semplice da preparare, ma è anche la mia preferita! L'abbinamento pollo-pasta è sempre apprezzato dai miei figli. Per la zuppa ho preso una spina di pollo e un pezzo di petto. Il pollo cuoceva abbastanza velocemente, il brodo era leggero e ricco, con grasso dorato. La carne veniva separata dalle ossa e rimessa nel brodo. Ho ancora grattugiato le carote su una grattugia grossa; i miei figli non le mangiano in tondo) La frittura dona un ulteriore colore dorato, perché le carote cedono il loro carotene nell'olio. E ho preso la pasta più piccola che esista, probabilmente. Lettere e numeri, mia figlia semplicemente li adora e la zuppa si mangia subito) La zuppa è deliziosa, ricca, bella. Grazie per la ricetta!

Natalia

13.08.2023

4.7

Tutta la nostra famiglia ha adorato la zuppa! Grazie mille! 💐💐💐