Sopa con pasta y patatas

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer sopa con pasta y patatas? Prepara los ingredientes necesarios para ello. La sopa tendrá como base caldo de pollo. Si se desea se puede preparar a partir de cualquier tipo de carne o con caldo de verduras. Puedes usar cualquier pasta para sopa. Me gustan no muy grandes.

2. PASO 2

   

   Enjuague el filete de pollo con agua corriente y luego transfiéralo a una cacerola. Vierta agua sobre la carne, llévela a ebullición y cocine durante unos 20 minutos. Durante la ebullición se formará espuma que hay que quitar. Cuando la carne esté cocida, córtala en trozos y devuélvela a la sartén. Pelar las patatas, cortarlas en trozos pequeños y colocarlas en el caldo hirviendo con la carne. Dejar cocer durante 15 minutos.

3. PASO 3

   

   Pelar las cebollas y las zanahorias y enjuagar. Las zanahorias se pueden rallar o simplemente cortar en círculos o cubos.

4. PASO 4

   

   Vierte un poco de aceite vegetal en la sartén y agrega las verduras preparadas. Freír las cebollas y las zanahorias durante 2-3 minutos a fuego lento. Las cebollas se volverán de color translúcido y las zanahorias se volverán más suaves.

5. PASO 5

   

   Coloque las verduras fritas preparadas en una cacerola. A continuación, añade la pasta y cocina todo junto, centrándote en el tiempo de cocción de la pasta, unos 10 minutos. Deja la pasta un poco poco cocida.

6. PASO 6

   

   ¡La sopa está lista! Agregue ajo picado, laurel y algunas hierbas picadas. Retire la sartén del fuego. Cubrir con una tapa y dejar reposar otros 10 minutos. Durante este tiempo, la pasta tendrá tiempo de cocerse en la sopa caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

natalia

13.08.2023

4.7

Esta es una sopa muy fácil de hacer, ¡pero también es mi favorita! La combinación de pollo y pasta siempre es bien recibida por mis hijos. Para la sopa, cogí un lomo de pollo y un trozo de pechuga. El pollo se cocinó bastante rápido, el caldo quedó ligero y rico, con grasa dorada. La carne se separó de los huesos y se devolvió al caldo. Todavía rallé las zanahorias en un rallador grueso.

natalia

13.08.2023

4.7

¡A toda nuestra familia le encantó la sopa! ¡Muchas gracias! 💐💐💐