Суп з мисливськими ковбасками

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати суп з мисливськими ковбасками? Підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком.

2. КРОК 2

   

   Картоплю промийте щіткою під проточною водою, очистіть і наріжте великими шматочками. У каструлю наливаємо воду, додаємо картоплю і варимо 20-25 хвилин. Моркву помити щіткою і очистити від шкірки. Наріжте соломкою. Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками. Ви можете змінити спосіб нарізки на свій смак. Воду беріть чисту, фільтровану, так як від цього також буде залежати смак готової страви.

3. КРОК 3

   

   Візьміть сосиски і наріжте їх навскоси. Ви можете вибрати інший спосіб різання, наприклад, кола, півкола, смужки або квадрати.

4. КРОК 4

   

   Візьміть сковороду і розігрійте її на плиті. На розігріту сковорідку наливаємо рослинне масло, тримаємо на вогні ще хвилину і додаємо в масло нарізані цибулю і моркву. Обсмажте овочі на середньому вогні 7 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Додати сосиски в сковороду і перемішати. Обсмажте три кедрових горіха на середньому вогні.

6. КРОК 6

   

   Відкрийте банку квасолі в томатному соусі. Додайте в сковороду квасолю разом з соусом, перемішайте і дайте овочам тушкуватися близько трьох хвилин.

7. КРОК 7

   

   Коли картопля звариться, додайте в сковороду заправку для ковбас. Покласти лавровий лист, посолити і додати спеції за смаком. Варіть ще пару хвилин. Вимкніть вогонь і накрийте сковороду кришкою.

8. КРОК 8

   

   Дайте супу настоятися близько десяти хвилин під закритою кришкою, так він стане смачніше і ароматніше.

9. КРОК 9

   

   Настояний суп з мисливськими ковбасками розлийте по порційних піалах. Дуже смачно подається зі свіжим хлібом і сметаною. Можна посипати посіченою свіжою петрушкою або кропом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Машенька♀

15.10.2023

4.5

З сосисками готую солянку з картоплею. Непоганий варіант.

Наталія М

15.10.2023

4.6

Я буквально щойно зварила смачну юшку з мисливськими ковбасками. Треба було терміново приготувати суп на завтра, але вже не було сил. Почала шукати рецепт супу з консервованою квасолею, щоб витрачати менше часу і сил. І я знайшла цей чудовий рецепт. Мій супчик зварився максимум за 25-30 хвилин. Одночасно поставила варитися в каструлю картоплю і почала смажити в мультиварці цибулю, моркву, сосиски і квасолю. Ставлю мультиварку «смажити» на 15 хвилин. Цибулю і моркву я обсмажила половину часу, а потім додала ковбасу і ковбасу. Потім квасоля. У квасолі не було помідорів, тому я додала домашній кетчуп. Картопля просто осипалася. Все з’єднала, для більшого аромату додала подрібнений кріп і довела до кипіння. Потім залишила настоюватися під кришкою. У мене була заморожена цибуля і морква, це прискорило процес. Ще мені сподобалося використовувати мультиварку як сковорідку. Суп вийшов просто шикарний, незважаючи на його простоту. Дуже смачний, ароматний, з виразним ковбасним присмаком.