Zuppa con salsicce da caccia

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare la zuppa con salsicce da caccia? Preparare tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco.

2. PASSO 2

   

   Lavare le patate con uno spazzolino sotto l'acqua corrente, sbucciarle e tagliarle a pezzi grossi. Versare l'acqua nella padella, aggiungere le patate e cuocere per 20-25 minuti. Lavate le carote con un pennello e sbucciatele. Tagliare a strisce. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Puoi modificare il metodo di taglio in base ai tuoi gusti. Prendi acqua pulita e filtrata, poiché anche il gusto del piatto finito dipenderà da questo.

3. PASSO 3

   

   Prendete le salsicce e tagliatele in diagonale. Puoi scegliere un altro metodo di taglio, ad esempio cerchi, semicerchi, strisce o quadrati.

4. PASSO 4

   

   Prendete una padella e scaldatela sul fuoco. Versare l'olio vegetale in una padella riscaldata, tenerlo sul fuoco per un altro minuto e aggiungere all'olio le cipolle e le carote tritate. Friggere le verdure a fuoco medio per 7 minuti.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere le salsicce nella padella e mescolare. Friggere le tre pinoli a fuoco medio.

6. PASSO 6

   

   Apri una lattina di fagioli in salsa di pomodoro. Aggiungete nella padella i fagioli con la salsa, mescolate e lasciate cuocere le verdure per circa tre minuti.

7. PASSO 7

   

   Quando le patate saranno cotte aggiungete in padella il condimento della salsiccia. Metti la foglia di alloro, sale e aggiungi le spezie a piacere. Cuocere per un altro paio di minuti. Spegnete il fuoco e coprite la padella con un coperchio.

8. PASSO 8

   

   Lascia fermentare la zuppa per una decina di minuti sotto il coperchio chiuso, questo la renderà più gustosa e aromatica.

9. PASSO 9

   

   Versare la zuppa infusa con salsicce di caccia nelle ciotole da portata. Molto gustoso servito con pane fresco e panna acida. Puoi cospargere con prezzemolo fresco tritato o aneto. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Mašenka♀

15.10.2023

4.5

Con le salsicce preparo la solyanka con le patate. Non è una cattiva opzione.

Natalia M

15.10.2023

4.6

Ho letteralmente appena cucinato una deliziosa zuppa con salsicce da caccia. Avevo urgentemente bisogno di preparare la zuppa per domani, ma non ne avevo più le forze. Ho iniziato a cercare una ricetta per la zuppa con fagioli in scatola per dedicare meno tempo e fatica. E ho trovato questa meravigliosa ricetta. La mia zuppa è stata cotta in un massimo di 25-30 minuti. Allo stesso tempo, ho messo a bollire le patate in una casseruola e ho iniziato a friggere cipolle, carote, salsicce e fagioli in una pentola a cottura lenta. Ho impostato il multicooker su "friggere" per 15 minuti. Ho fritto le cipolle e le carote per metà del tempo, quindi ho aggiunto salsiccia e salsiccia. Poi fagioli. I fagioli non avevano pomodoro, quindi ho aggiunto il ketchup fatto in casa. Le patate sono semplicemente cadute. Ho unito tutto insieme, ho aggiunto l'aneto tritato per più sapore e ho portato a ebollizione. Poi l'ho lasciato fermentare sotto il coperchio. Ho fatto congelare le cipolle e le carote, questo ha accelerato il processo. Mi è piaciuto anche usare la pentola a cottura lenta come padella. La zuppa si è rivelata semplicemente meravigliosa, nonostante la sua semplicità. Molto saporito, aromatico, con un deciso sapore di salsiccia.