Suppe mit Jagdwürsten

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Suppe mit Jagdwürsten? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor.

2. SCHRITT 2

   

   Die Kartoffeln mit einer Bürste unter fließendem Wasser waschen, schälen und in große Stücke schneiden. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, fügen Sie Kartoffeln hinzu und kochen Sie es 20–25 Minuten lang. Die Karotten mit einer Bürste waschen und schälen. In Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Sie können die Schnittmethode ganz nach Ihrem Geschmack ändern. Nehmen Sie sauberes, gefiltertes Wasser, da davon auch der Geschmack des fertigen Gerichts abhängt.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie die Würstchen und schneiden Sie sie schräg durch. Sie können eine andere Schnittmethode wählen, z. B. Kreise, Halbkreise, Streifen oder Quadrate.

4. SCHRITT 4

   

   Nehmen Sie eine Bratpfanne und erhitzen Sie sie auf dem Herd. Gießen Sie Pflanzenöl in eine erhitzte Bratpfanne, lassen Sie es noch eine Minute auf dem Feuer und geben Sie gehackte Zwiebeln und Karotten in das Öl. Gemüse bei mittlerer Hitze 7 Minuten braten.

5. SCHRITT 5

   

   Würstchen in die Pfanne geben und umrühren. Die drei Pinienkerne bei mittlerer Hitze anbraten.

6. SCHRITT 6

   

   Öffnen Sie eine Dose Bohnen in Tomatensauce. Die Bohnen zusammen mit der Soße in die Pfanne geben, umrühren und das Gemüse etwa drei Minuten köcheln lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Wenn die Kartoffeln gar sind, das Wurstdressing in die Pfanne geben. Lorbeerblatt dazugeben, salzen und mit Gewürzen abschmecken. Noch ein paar Minuten kochen lassen. Schalten Sie die Hitze aus und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab.

8. SCHRITT 8

   

   Lassen Sie die Suppe etwa zehn Minuten unter geschlossenem Deckel ziehen, dadurch wird sie schmackhafter und aromatischer.

9. SCHRITT 9

   

   Gießen Sie die mit Jagdwürsten angereicherte Suppe in Servierschüsseln. Sehr lecker serviert mit frischem Brot und Sauerrahm. Sie können mit gehackter frischer Petersilie oder Dill bestreuen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Mashenka♀

15.10.2023

4.5

Zu Würstchen mache ich Soljanka mit Kartoffeln. Keine schlechte Option.

Natalia M

15.10.2023

4.6

Ich habe buchstäblich gerade eine köstliche Suppe mit Jagdwürsten gekocht. Ich musste dringend eine Suppe für morgen zubereiten, aber ich hatte keine Kraft mehr. Um weniger Zeit und Mühe zu investieren, begann ich, nach einem Rezept für Suppe mit Bohnen aus der Dose zu suchen. Und ich habe dieses wunderbare Rezept gefunden. Meine Suppe war in maximal 25-30 Minuten gekocht. Gleichzeitig brachte ich die Kartoffeln in einem Topf zum Kochen und begann, Zwiebeln, Karotten, Würstchen und Bohnen in einem Slow Cooker zu braten. Ich habe den Multikocher für 15 Minuten auf „Braten“ gestellt. Ich habe die Zwiebeln und Karotten die Hälfte der Zeit angebraten und dann Wurst und Wurst hinzugefügt. Dann Bohnen. Da die Bohnen keine Tomaten enthielten, habe ich selbstgemachten Ketchup hinzugefügt. Die Kartoffeln sind einfach abgefallen. Ich habe alles vermischt, gehackten Dill für mehr Geschmack hinzugefügt und zum Kochen gebracht. Dann habe ich es unter dem Deckel ziehen lassen. Ich hatte die Zwiebeln und Karotten eingefroren, das beschleunigte den Prozess. Mir hat es auch gefallen, den Slow Cooker als Bratpfanne zu verwenden. Die Suppe ist trotz ihrer Einfachheit einfach großartig geworden. Sehr lecker, aromatisch, mit deutlichem Wurstgeschmack.