Sopa con salchichas de caza

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar sopa con salchichas de caza? Prepare todos los ingredientes necesarios según la lista.

2. PASO 2

   

   Lavar las patatas con un cepillo con agua corriente, pelarlas y cortarlas en trozos grandes. Vierta agua en la sartén, agregue las patatas y cocine durante 20-25 minutos. Lavar las zanahorias con un cepillo y pelarlas. Cortado en tiras. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Puedes cambiar el método de corte según tu gusto. Tome agua limpia y filtrada, ya que de esto también dependerá el sabor del plato terminado.

3. PASO 3

   

   Coge las salchichas y córtalas en diagonal. Puedes elegir otro método de corte, como círculos, semicírculos, tiras o cuadrados.

4. PASO 4

   

   Coge una sartén y caliéntala al fuego. Vierta aceite vegetal en una sartén precalentada, manténgalo al fuego un minuto más y agregue la cebolla y la zanahoria picadas al aceite. Freír las verduras a fuego medio durante 7 minutos.

5. PASO 5

   

   Agrega las salchichas a la sartén y revuelve. Freír los tres pinuts a fuego medio.

6. PASO 6

   

   Abre una lata de frijoles en salsa de tomate. Agrega los frijoles junto con la salsa a la sartén, revuelve y deja que las verduras hiervan a fuego lento durante unos tres minutos.

7. PASO 7

   

   Cuando las patatas estén cocidas, añade el aderezo de salchicha a la sartén. Coloque la hoja de laurel, sal y agregue especias al gusto. Cocine por un par de minutos más. Apague el fuego y cubra la sartén con una tapa.

8. PASO 8

   

   Deje reposar la sopa durante unos diez minutos bajo la tapa cerrada, esto la hará más sabrosa y aromática.

9. PASO 9

   

   Vierta la sopa infundida con salchichas de caza en tazones para servir. Muy sabroso servido con pan fresco y crema agria. Puedes espolvorear con perejil fresco picado o eneldo. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Mashenka♀

15.10.2023

4.5

Con salchichas hago solyanka con patatas. No es una mala opción.

natalia m

15.10.2023

4.6

Literalmente acabo de preparar una deliciosa sopa con salchichas de caza. Necesitaba urgentemente preparar sopa para mañana, pero ya no tenía fuerzas. Empecé a buscar una receta de sopa con frijoles enlatados para dedicar menos tiempo y esfuerzo. Y encontré esta maravillosa receta. Mi sopa se cocinó en un máximo de 25 a 30 minutos. Al mismo tiempo, puse a hervir las patatas en una cacerola y comencé a freír cebollas, zanahorias, salchichas y frijoles en una olla de cocción lenta. Puse la multicocina para "freír" durante 15 minutos. Freí las cebollas y las zanahorias la mitad del tiempo y luego agregué salchichas y salchichas. Luego frijoles. Los frijoles no tenían tomate, así que les agregué ketchup casero. Las patatas simplemente se cayeron. Combiné todo, agregué eneldo picado para darle más sabor y lo llevé a ebullición. Luego lo dejé reposar debajo de la tapa. Tenía las cebollas y las zanahorias congeladas, esto aceleró el proceso. También me gustó usar la olla de cocción lenta como sartén. La sopa resultó simplemente deliciosa, a pesar de su sencillez. Muy sabroso, aromático, con un marcado sabor a embutido.