Манна крупа обсмажена на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як смажити манку на сковороді? Готуйте їжу. Можна приготувати манку на молоці або суміші молока і води. Частина пластівців можна замінити кокосовою стружкою. Крім кураги, в кашу можна додавати будь-які інші сухофрукти - родзинки, чорнослив, фініки, сушену вишню і журавлину. Якщо замість масла використовувати кокосове або арахісове масло, то каша вийде вегетаріанської і пісної.

2. КРОК 2

   

   Вариться каша дуже швидко, тому підготуйте всі інгредієнти заздалегідь. Курагу добре промити, можна обдати окропом, потім обсушити паперовими рушниками. Курагу наріжте невеликими шматочками.

3. КРОК 3

   

   Розігрійте сковороду на повільному вогні, краще, якщо вона буде з антипригарним покриттям і товстим дном. Всипати в нього манку. Обсмажте крупу кілька хвилин, помішуючи лопаткою.

4. КРОК 4

   

   Коли манка придбає приємний горіховий аромат і легкий золотистий колір, влийте в неї воду. Акуратно, тонкою цівкою влити воду, не припиняючи помішувати крупу. Саме такий спосіб - вливання рідини в крупу, а не навпаки, усуне грудочки з каші. Ви можете змінювати кількість рідини вгору або вниз, регулюючи таким чином густоту каші.

5. КРОК 5

   

   Коли вся вода буде додана, додайте в кашу цукор, сіль, курагу. Варіть кашу близько 5 хвилин, постійно помішуючи.

6. КРОК 6

   

   В самому кінці додайте масло і перемішайте.

7. КРОК 7

   

   Подавайте кашу до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Майстін

25.10.2023

4.8

На сніданок приготувала дитині обсмажену на сковороді манку. Манкі брав три повні столові ложки, що складало лише одну порцію. Обсмажила, додала цукор і воду і ретельно перемішала. Крупа добре розійшлася у воді і в результаті в готовій каші не було грудочок. У вже готовий сніданок я додала трохи масла. Каша пішла на ура! Дякую за рецепт!

Любава

25.10.2023

5

Виявляється, манку можна зварити не тільки в каструлі або в мультиварці, але навіть посмажити манку на сковороді. І ось у нас смачний, ситний варіант сніданку.