Semola fritta in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere la semola in padella? Prepara il tuo cibo. Potete preparare la semola con il latte oppure con una miscela di latte e acqua. Alcuni cereali possono essere sostituiti con scaglie di cocco. Oltre alle albicocche secche, puoi aggiungere al porridge qualsiasi altra frutta secca: uvetta, prugne, datteri, ciliegie secche e mirtilli rossi. Se usi il burro di cocco o di arachidi al posto del burro, il porridge risulterà vegetariano e magro.

2. PASSO 2

   

   Il porridge cuoce molto velocemente, quindi preparate tutti gli ingredienti in anticipo. Lavate bene le albicocche secche, potete versarvi sopra dell'acqua bollente, quindi asciugatele con carta assorbente. Tagliare le albicocche secche a pezzetti.

3. PASSO 3

   

   Scaldate una padella a fuoco basso, meglio se con rivestimento antiaderente e fondo spesso. Versarci la semola. Friggere i cereali per qualche minuto, mescolando con una spatola.

4. PASSO 4

   

   Quando la semola acquisisce un gradevole aroma di nocciola e un colore dorato chiaro, versarvi dell'acqua. Versare l'acqua con attenzione, a filo, mescolando i cereali senza fermarsi. È questo metodo: versare il liquido nei cereali, e non viceversa, che eliminerà i grumi dal porridge. È possibile aumentare o diminuire la quantità di liquido, regolando così lo spessore del porridge.

5. PASSO 5

   

   Quando tutta l'acqua sarà stata aggiunta, aggiungere lo zucchero, il sale e le albicocche secche al porridge. Far bollire il porridge per circa 5 minuti, mescolando continuamente.

6. PASSO 6

   

   Alla fine aggiungere il burro e mescolare.

7. PASSO 7

   

   Servire il porridge in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Maystin

25.10.2023

4.8

Per colazione ho preparato per il bambino il semolino fritto in padella. Manki prese tre cucchiai colmi, ottenendo così una sola porzione. L'ho fritto e ho aggiunto zucchero e acqua e ho mescolato accuratamente. I cereali si disperdevano bene nell'acqua e di conseguenza non c'erano grumi nel porridge finito. Ho aggiunto un po' di burro alla colazione già preparata. Il porridge è andato alla grande! Grazie per la ricetta!

Lyubava

25.10.2023

5

Si scopre che la semola può essere cotta non solo in una casseruola o in una pentola a cottura lenta, ma anche friggere la semola in una padella. E qui abbiamo un'opzione deliziosa e soddisfacente per la colazione.