Бутерброди з червоною рибою і сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати бутерброди з червоною рибою і сиром? Готуйте їжу. Беріть будь-який хліб, який вам подобається або є в наявності - білий, батон, житній, багет. Я брала цільне зерно. Форма шматочків також може бути будь-якою. Також підійде будь-яка риба - сьомга, форель, горбуша, кета.

2. КРОК 2

   

   Якщо ваш хліб не нарізний, то наріжте його шматочками шириною 1-1,5 см. Злегка підсушити будь-яким способом. Виклала шматочки на деко і поставила буквально на три хвилини в духовку, розігріту до 180°С. Воно повинно залишитися м'яким всередині і хрустким зовні. Ви також можете підсмажити хліб на сковороді або в тостері.

3. КРОК 3

   

   Поки хліб висихає, а потім охолоджується, приготуйте намазку для бутербродів. Зелень промити і добре обсушити. Я взяла петрушку, добре працює кріп і зелена цибуля. Вибирайте на свій смак або наявність. Відірвіть жорсткі стебла, а листя дрібно наріжте ножем.

4. КРОК 4

   

   Викласти сир в глибоку миску. Підійде сирний, вершковий, але не плавлений сир. Можна приймати з будь-якими добавками. Додайте до сиру зелень і влийте трохи лимонного соку. Добре перемішайте сирну суміш.

5. КРОК 5

   

   Рибу наріжте тонкою соломкою. Для таких бутербродів зручно використовувати вже готову рибну нарізку.

6. КРОК 6

   

   Намазати сир на хліб. Я не економлю на намазці, наношу товстим шаром, але це справа смаку - можна дуже тонким. Також сирну масу можна перекласти в кондитерський мішок і закачати за допомогою фігурної насадки. В даному випадку раджу додати в сир трохи м’якого вершкового масла, щоб було легше видавлювати намазку з пакетика – мені один сир здався занадто жорстким для цього.

7. КРОК 7

   

   Розкладіть шматочки риби на сирі так, як підкаже ваша фантазія. З них можна скрутити трояндочки або зробити змійку, як у мене. А можна просто покласти рибу зверху. Додатково прикрасити бутерброди за бажанням. Підійдуть лимон, оливки, каперси, гілочки трав, журавлина, огірок. Подаємо до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Альона

26.09.2023

4.6

Бутерброди з червоною рибою і сиром - відмінна закуска до святкового столу і не тільки. Підсушили хліб на сковороді. У мене вершковий сир. Рибу забрала нерка. Сендвічі вийшли неймовірні, легкі, свіжі та смачні! Дякую автору, готуйте з задоволенням!

Корасон

26.09.2023

4.8

Вирішила приготувати бутерброди з червоною рибою і сиром. Тільки замість сирка я взяла плавлений сирок з вершковим смаком. У мене була слабов'ялена сьомга, яку я тонко нарізала. Скибки батона я змастила сиром. Я поклала червону рибу і скропила її лимонним соком. Бутерброди я прикрасила лимоном, маслинами і петрушкою. Краєвид просто шикарний. Готувати не може бути простіше. Бутерброди вийшли смачними, їх можна подавати на святковий стіл, але я приготувала їх на сніданок. Плавлений сир дуже добре поєднується з іншими інгредієнтами. Оливкова олія виглядає красиво і викликає апетит. Лимонний сік чудово доповнив слабов’ялену сьомгу. Ці бутерброди нам дуже сподобалися. Завтра приготую знову і всім рекомендую! Чудовий рецепт! Дякую автору)