Kanapki z czerwoną rybą i twarogiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kanapki z czerwoną rybą i twarogiem? Przygotuj jedzenie. Weź dowolny chleb, który lubisz lub masz w magazynie - biały, bochenek, żytni, bagietka. Wziąłem całe ziarno. Kształt kawałków może być również dowolny. Odpowiednia jest również każda ryba - łosoś, pstrąg, łosoś różowy, łosoś kumpel.

2. KROK 2

   

   Jeśli Twój chleb nie jest krojony, pokrój go na kawałki o szerokości 1-1,5 cm. Delikatnie osuszyć w jakikolwiek sposób. Kawałki ułożyłam na blasze do pieczenia i włożyłam do piekarnika nagrzanego do 180°C dosłownie na trzy minuty. Powinno pozostać miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Chleb można także podsmażyć na patelni lub w tosterze.

3. KROK 3

   

   W czasie, gdy chleb schnie, a następnie ostygnie, przygotuj pastę kanapkową. Umyj warzywa i dobrze wysusz. Wziąłem pietruszkę, koperek i zieloną cebulę. Wybierz według własnego gustu i dostępności. Oderwij twarde łodygi, a liście drobno posiekaj nożem.

4. KROK 4

   

   Ser włóż do głębokiej miski. Odpowiedni jest twaróg, kremowy, ale nie topiony ser. Można go przyjmować z dowolnymi dodatkami. Do sera dodaj zioła i polej odrobiną soku z cytryny. Dobrze wymieszaj mieszaninę serów.

5. KROK 5

   

   Rybę pokroić w cienkie paski. Do takich kanapek wygodnie jest używać gotowych pokrojonych ryb.

6. KROK 6

   

   Posmaruj serem chleb. Ja nie oszczędzam na kremie, nakładam go grubą warstwą, ale to kwestia gustu – można zrobić bardzo cienką warstwę. Masę serową można także przełożyć do rękawa cukierniczego i wycisnąć ją za pomocą ukształtowanej dyszy. W tym przypadku radzę dodać do sera odrobinę miękkiego masła, aby łatwiej było wycisnąć smarowidło z torebki – jeden ser wydawał mi się za twardy.

7. KROK 7

   

   Ułóż kawałki ryby na serze według własnej wyobraźni. Możesz przemienić je w róże lub zrobić węża takiego jak mój. Możesz też po prostu położyć rybę na wierzchu. Dodatkowo udekoruj kanapki według uznania. Odpowiednie są cytryna, oliwki, kapary, gałązki ziół, żurawina i ogórek. Podawać do stołu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Aliona

26.09.2023

4.6

Kanapki z czerwoną rybą i twarogiem to doskonała przekąska na świąteczny stół i nie tylko. Chleb suszyliśmy na patelni. Mam serek śmietankowy. Rybę złowił łosoś sockeye. Kanapki wyszły rewelacyjnie, lekko, świeżo i pysznie! Dziękuję autorowi, miłego gotowania!

Corason

26.09.2023

4.8

Postanowiłam zrobić kanapki z czerwoną rybą i twarogiem. Tylko zamiast twarogu wziąłem ser topiony o kremowym smaku. Miałem słabo peklowanego łososia, którego cienko pokroiłem. Plasterki bochenka posmarowałam serem. Ułożyłam czerwoną rybę i skropiłam ją sokiem z cytryny. Kanapki udekorowałam cytryną, oliwkami i natką pietruszki. Widok jest po prostu przepiękny. Gotowanie nie może być prostsze. Kanapki okazały się pyszne i można je podać na świątecznym stole, ale ja zrobiłam je na śniadanie. Ser topiony bardzo dobrze komponuje się z resztą składników. Oliwa z oliwek wygląda pięknie i jest apetyczna. Sok z cytryny doskonale komponował się z lekko peklowanym łososiem. Bardzo nam smakowały te kanapki. Jutro zrobię ponownie i polecam wszystkim! Świetny przepis! Dziękuję autorowi)