Panini con pesce rosso e ricotta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i panini con pesce rosso e ricotta? Prepara il tuo cibo. Prendi il pane che ti piace o che hai in magazzino: bianco, pagnotta, segale, baguette. Ho preso i cereali integrali. Anche la forma dei pezzi può essere qualsiasi. È adatto anche qualsiasi pesce: salmone, trota, salmone rosa, salmone chum.

2. PASSO 2

   

   Se il pane non è tagliato a fette, tagliarlo a pezzi larghi 1-1,5 cm. Asciugarlo leggermente in alcun modo. Ho disposto i pezzi su una teglia e li ho messi in forno per letteralmente tre minuti, preriscaldato a 180°C. Dovrà rimanere morbido dentro e croccante fuori. Potete anche tostare il pane in padella o nel tostapane.

3. PASSO 3

   

   Mentre il pane si asciuga e poi si raffredda, preparate la crema spalmabile. Lavare le verdure e asciugarle bene. Ho preso prezzemolo, aneto e cipolle verdi che funzionano bene. Scegli in base al tuo gusto o alla disponibilità. Eliminate i gambi più duri e tritate finemente le foglie con un coltello.

4. PASSO 4

   

   Metti il ​​formaggio in una ciotola profonda. È adatto il formaggio cagliato, cremoso, ma non fuso. Puoi prenderlo con qualsiasi additivo. Aggiungi le erbe al formaggio e versa un po 'di succo di limone. Mescolare bene il composto di formaggio.

5. PASSO 5

   

   Tagliare il pesce a listarelle sottili. Per tali panini è conveniente utilizzare il pesce a fette già pronto.

6. PASSO 6

   

   Spalmare il formaggio sul pane. Non lesino sulla diffusione, lo applico in uno spesso strato, ma è una questione di gusti: puoi fare uno strato molto sottile. Potete anche trasferire la massa di formaggio in una sac a poche e convogliarla utilizzando una bocchetta sagomata. In questo caso ti consiglio di aggiungere un po 'di burro morbido al formaggio per facilitare la spremuta dalla busta: un formaggio mi sembrava troppo difficile per farlo.

7. PASSO 7

   

   Disporre i pezzi di pesce sul formaggio come suggerisce la fantasia. Puoi trasformarli in rose o creare un serpente come il mio. Oppure puoi semplicemente mettere il pesce sopra. Decorare inoltre i panini a piacere. Sono adatti limone, olive, capperi, rametti di erbe aromatiche, mirtilli rossi e cetrioli. Servire in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Aliona

26.09.2023

4.6

I panini con pesce rosso e ricotta sono un ottimo spuntino per la tavola festiva e altro ancora. Asciugare il pane in padella. Ho del formaggio cremoso. Il pesce è stato preso da un salmone rosso. I panini si sono rivelati incredibili, leggeri, freschi e deliziosi! Grazie all'autore, buona cucina!

Corason

26.09.2023

4.8

Ho deciso di preparare dei panini con pesce rosso e ricotta. Solo che al posto della ricotta ho preso il formaggio fuso dal gusto cremoso. Avevo del salmone poco stagionato, che ho tagliato sottilmente. Ho unto le fette di pagnotta con il formaggio. Ho adagiato il pesce rosso e l'ho irrorato con il succo di limone. Ho decorato i panini con limone, olive e prezzemolo. La vista è semplicemente stupenda. Cucinare non potrebbe essere più semplice. I panini si sono rivelati deliziosi e possono essere serviti su una tavola festiva, ma li ho preparati per colazione. Il formaggio fuso si armonizza molto bene con il resto degli ingredienti. L'olio d'oliva ha un bell'aspetto ed è appetitoso. Il succo di limone si abbinava perfettamente al salmone leggermente stagionato. Ci sono davvero piaciuti questi panini. Lo rifarò domani e lo consiglio a tutti! Ottima ricetta! Grazie all'autore)