Бутерброди на сковороді з ковбасою та сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати бутерброди на сковороді з ковбасою і сиром? Готуйте їжу. Хліб можна брати будь-який - підійде білий, житній, цільнозерновий, батон, батон або у вигляді тріски. Для цієї страви підійде будь-який сир - твердий, напівтвердий, м'який, наприклад моцарелла. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочного жиру і добре плавився. Ковбасу бажано брати варену

2. КРОК 2

   

   Якщо ваш хліб не продавався шматочками, наріжте його скибочками товщиною 0,8-1 см. Ковбаску наріжте тонше, товщиною 0,4-0,5 див. Сир наріжте приблизно однаковими шматочками з ковбасою. Дуже зручно використовувати вже подрібнений сир. Потім викладіть продукти шарами на хліб - спочатку ковбасу, потім сир і знову накрийте шматочком хліба. Сосиску я розрізала навпіл і виклала рівним зрізом назовні - так бутерброди виглядають акуратніше.

3. КРОК 3

   

   Розігрійте сковороду на середньому вогні і приготуйте лезон. У широкій мисці добре збити яйця, молоко і сіль. Льезон не готується заздалегідь і використовується відразу. Вважайте, наскільки солоні ковбаса і сир

4. КРОК 4

   

   Коли сковорода розігріється, наливаємо в неї олію і розігріваємо на середньому вогні. Занурюйте бутерброди в соус, по одній стороні. Не тримайте його в ньому довго, але при цьому весь хліб потрібно зволожити. (Цієї кількості льозону вистачить рівно на три бутерброди, тому при необхідності збільште кількість).

5. КРОК 5

   

   Смажте бутерброди з кожного боку по одному, поки вони не підрум’яняться і сир не розплавиться. В кінці сковороду бажано накрити кришкою, хоча б на хвилину. Бутерброди смажаться дуже швидко.

6. КРОК 6

   

   Готові бутерброди викласти на серветку, щоб вона ввібрала зайве масло. Подавайте їх гарячими з чаєм або кавою, також можна розрізати бутерброди навпіл і загорнути в будь-яке зелене листя салату або додати зверху скибочки свіжих огірків і помідорів. Смачного!

Коментарі до рецепту

Тануська-пс

23.08.2023

4.6

Гарячі бутерброди з ковбасою і сиром можна запекти в духовці.

Наталія М

23.08.2023

4.8

Сьогодні на сніданок приготувала бутерброди на сковороді з ковбасою і сиром. Ми знаємо, як приготувати бутерброди, це легко, просто і смачно. Але якщо посмажити їх на сковороді, та ще й на льоцоні, то виходить набагато смачніше! Для бутербродів я взяла дуже смачний хліб зі смаженою цибулею, варену ковбасу з жиром і сир Маасдам. Бутерброд дуже швидко смажиться і сир швидко плавиться, тому потрібно стежити за цим процесом) Я доповнила бутерброди листям салату. Дуже смачно і ситно! Начинка ніжна, трохи вершкова. Хліб в яєчній начинці теж вийшов ніжним і в той же час місцями хрустким. Це чудовий швидкий варіант для сніданку)