Kanapki na patelni z kiełbasą i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kanapki na patelni z kiełbasą i serem? Przygotuj jedzenie. Możesz wziąć dowolny chleb – biały, żytni, pełnoziarnisty, bochenek, długi bochenek lub w formie dorsza. Do tego dania nadaje się każdy ser - twardy, półtwardy, miękki, na przykład mozzarella. Najważniejsze, że jest smaczny, wysokiej jakości, nie zawiera zamienników tłuszczu mlecznego i dobrze się topi. Wskazane jest, aby wziąć gotowaną kiełbasę

2. KROK 2

   

   Jeśli Twój chleb nie był sprzedawany w kromkach, pokrój go na kromki o grubości 0,8-1 cm. Kiełbasę pokroić cieńszą o grubości 0,4-0,5 cm. Ser pokroić na mniej więcej równe kawałki razem z kiełbasą. Bardzo wygodne jest użycie już posiekanego sera. Następnie układaj potrawę warstwami na chlebie – najpierw kiełbasę, potem ser i ponownie przykryj kawałkiem chleba. Kiełbasę przekroiłam na pół i ułożyłam równym przecięciem na zewnątrz – dzięki temu kanapki wyglądają ładniej.

3. KROK 3

   

   Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i przygotuj lezon. W szerokiej misce dobrze wymieszaj jajka, mleko i sól. Liezon nie jest przygotowywany wcześniej i jest używany natychmiast. Zastanów się, jak słona jest kiełbasa i ser

4. KROK 4

   

   Gdy patelnia będzie gorąca, wlej na nią olej i rozgrzej na średnim ogniu. Zanurzaj kanapki w zalewie, jedna strona na raz. Nie trzymaj go w nim długo, ale jednocześnie cały chleb należy zwilżyć. (Ta ilość lezonu wystarczy na dokładnie trzy kanapki, więc w razie potrzeby zwiększ ilość).

5. KROK 5

   

   Smaż kanapki z każdej strony, jedną po drugiej, aż się zarumienią, a ser roztopi. Na koniec warto przykryć patelnię pokrywką przynajmniej na minutę. Kanapki smażą się bardzo szybko.

6. KROK 6

   

   Gotowe kanapki połóż na serwetce, aby wchłonęła nadmiar oleju. Podawać na gorąco z herbatą lub kawą, można też przekroić kanapki na pół i zawinąć w liście dowolnej zielonej sałaty lub dodać na wierzch plasterki świeżego ogórka i pomidora. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Tanuska-ps

23.08.2023

4.6

Gorące kanapki z kiełbasą i serem można upiec w piekarniku.

Natalia M

23.08.2023

4.8

Dziś na śniadanie zrobiłam kanapki na patelni z kiełbasą i serem. Wiemy jak zrobić kanapki, jest to łatwe, proste i pyszne. Ale jeśli usmażysz je na patelni, a nawet w lezone, okaże się znacznie smaczniejsze! Na kanapki wziąłem bardzo smaczny chleb ze smażoną cebulą, gotowaną kiełbasę z tłuszczem i serem Maasdam. Kanapkę smaży się naprawdę szybko, a ser szybko się topi, dlatego trzeba monitorować ten proces) Kanapki uzupełniłam liśćmi sałaty. Bardzo smaczne i sycące! Nadzienie jest delikatne, lekko kremowe. Chleb w nadzieniu jajecznym również wyszedł delikatny i jednocześnie miejscami chrupiący. To świetna, szybka opcja na śniadanie)