Panini in padella con salsiccia e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare i panini in padella con salsiccia e formaggio? Prepara il tuo cibo. Puoi prendere qualsiasi pane tu voglia: bianco, segale, integrale, una pagnotta, una pagnotta lunga o sotto forma di merluzzo andranno bene. Per questo piatto è adatto qualsiasi formaggio: duro, semiduro, morbido, come la mozzarella. L'importante è che sia gustoso, di alta qualità, senza sostituti dei grassi del latte e si sciolga bene. Si consiglia di assumere salsiccia bollita; puoi prendere il prosciutto.

2. PASSO 2

   

   Se il vostro pane non è stato venduto a fette, tagliatelo a fette spesse 0,8-1 cm. Tagliare la salsiccia più sottile, spessa 0,4-0,5 cm. Tagliare il formaggio a pezzi più o meno uguali alla salsiccia. È molto comodo usare il formaggio già tritato. Disporre quindi gli alimenti a strati sul pane: prima la salsiccia, poi il formaggio e coprire nuovamente con una fetta di pane. Ho tagliato la salsiccia a metà e l'ho stesa con il taglio uniforme rivolto verso l'esterno: questo fa sembrare i panini più ordinati.

3. PASSO 3

   

   Scaldate la padella a fuoco medio e preparate il lezon. In una ciotola ampia, sbatti bene le uova, il latte e il sale. Liezon non è preparato in anticipo e viene utilizzato immediatamente. Considera quanto sono salati la salsiccia e il formaggio; potrebbe essere necessario aggiungere solo un po' di sale. Se lo desideri, puoi aggiungere alcune spezie alla leison: pepe, paprika.

4. PASSO 4

   

   Quando la padella è calda, versateci l'olio e fatelo scaldare a fuoco medio. Immergere i panini nella leison, un lato alla volta. Non tenerlo a lungo, ma allo stesso tempo il pane intero deve essere inumidito. (Questa quantità di lezone è sufficiente per esattamente tre panini, quindi aumentate la quantità se necessario).

5. PASSO 5

   

   Friggere i panini su ciascun lato, uno alla volta, finché non saranno dorati e il formaggio sarà sciolto. Al termine è consigliabile coprire la padella con un coperchio, almeno per un minuto. I panini vengono fritti molto velocemente.

6. PASSO 6

   

   Metti i panini finiti su un tovagliolo per assorbire l'olio in eccesso. Serviteli caldi con tè o caffè, potete anche tagliare i panini a metà e avvolgerli in eventuali foglie di lattuga verde o aggiungere sopra cetrioli freschi e fette di pomodoro. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Tanuska-ps

23.08.2023

4.6

I panini caldi con salsiccia e formaggio possono essere cotti al forno.

Natalia M

23.08.2023

4.8

Oggi a colazione ho preparato dei panini in padella con salsiccia e formaggio. Sappiamo come preparare i panini, è facile, semplice e delizioso. Ma se li friggi in padella, e anche in una lezone, risulta molto più gustoso! Per i panini ho preso del pane molto gustoso con cipolle fritte, salsiccia bollita con grasso e formaggio Maasdam. Il panino viene fritto molto velocemente e il formaggio si scioglie velocemente, quindi è necessario monitorare questo processo) Ho integrato i panini con foglie di lattuga. Molto gustoso e abbondante! Il ripieno è tenero, un po' cremoso. Anche il pane ripieno di uova si è rivelato tenero e allo stesso tempo croccante in alcuni punti. Questa è un'ottima opzione veloce per la colazione)