Sandwiches in einer Pfanne mit Wurst und Käse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Sandwiches in einer Pfanne mit Wurst und Käse? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Sie können jedes Brot nehmen, das Sie mögen – Weißbrot, Roggenbrot, Vollkornbrot, ein Laib, ein langer Laib oder in Form von Kabeljau reichen aus. Für dieses Gericht eignet sich jeder Käse – hart, halbhart, weich, wie zum Beispiel Mozzarella. Hauptsache es ist lecker, hochwertig, ohne Milchfettersatz und gut schmelzend. Es empfiehlt sich, Brühwurst zu sich zu nehmen

2. SCHRITT 2

   

   Wenn Ihr Brot nicht in Scheiben verkauft wurde, schneiden Sie es in 0,8–1 cm dicke Scheiben. Schneiden Sie die Wurst dünner, 0,4–0,5 cm dick. Den Käse mit der Wurst in etwa gleich große Stücke schneiden. Es ist sehr praktisch, bereits gehackten Käse zu verwenden. Dann legen Sie das Essen schichtweise auf das Brot – zuerst die Wurst, dann den Käse und bedecken Sie es erneut mit einem Stück Brot. Ich schneide die Wurst in zwei Hälften und lege sie mit einem gleichmäßigen Schnitt nach außen hin – so sehen die Sandwiches ordentlicher aus.

3. SCHRITT 3

   

   Die Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Lezon zubereiten. In einer breiten Schüssel Eier, Milch und Salz gut verquirlen. Liezon wird nicht im Voraus zubereitet und sofort verwendet. Bedenken Sie, wie salzig die Wurst und der Käse sind

4. SCHRITT 4

   

   Wenn die Pfanne heiß ist, gießen Sie Öl hinein und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze. Tauchen Sie die Sandwiches Seite für Seite in die Leison. Bewahren Sie es nicht zu lange darin auf, aber gleichzeitig sollte das ganze Brot angefeuchtet werden. (Diese Menge Lezone reicht für genau drei Sandwiches, also bei Bedarf die Menge erhöhen).

5. SCHRITT 5

   

   Die Sandwiches nacheinander auf jeder Seite anbraten, bis sie gebräunt sind und der Käse geschmolzen ist. Zum Schluss empfiehlt es sich, die Pfanne zumindest für eine Minute mit einem Deckel abzudecken. Sandwiches werden sehr schnell frittiert.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie die fertigen Sandwiches auf eine Serviette, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Servieren Sie sie heiß mit Tee oder Kaffee. Sie können die Sandwiches auch halbieren und in beliebige grüne Salatblätter einwickeln oder frische Gurken- und Tomatenscheiben darauf legen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Tanuska-ps

23.08.2023

4.6

Heiße Sandwiches mit Wurst und Käse können im Ofen gebacken werden.

Natalia M

23.08.2023

4.8

Heute habe ich zum Frühstück Sandwiches in der Pfanne mit Wurst und Käse gemacht. Wir wissen, wie man Sandwiches macht, es ist einfach, unkompliziert und lecker. Aber wenn Sie sie in einer Pfanne und sogar in einer Lezone braten, wird es viel schmackhafter! Als Sandwiches habe ich sehr leckeres Brot mit Röstzwiebeln, Brühwurst mit Fett und Maasdam-Käse genommen. Das Sandwich ist sehr schnell frittiert und der Käse schmilzt schnell, daher muss dieser Vorgang überwacht werden.) Ich habe die Sandwiches mit Salatblättern ergänzt. Sehr lecker und sättigend! Die Füllung ist zart, ein wenig cremig. Auch das Brot mit Eierfüllung ist stellenweise zart und gleichzeitig knusprig geworden. Dies ist eine tolle schnelle Option zum Frühstück)