Стейк з сьомги в духовці у фользі

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти стейк з сьомги в духовці у фользі? Для цього рецепту вам не знадобиться багато інгредієнтів і зусиль. Підготуйте все необхідне за списком. Якщо у вас заморожена риба, вийміть її з морозильної камери заздалегідь і залиште при кімнатній температурі до повного розморожування. Чудово, якщо у вас буде свіжа риба, вона виходить навіть соковитіше тієї, що була заморожена.

2. КРОК 2

   

   Промийте стейки під проточною холодною водою і ретельно обсушіть паперовими рушниками. Рибу ми будемо маринувати, а тому зайва волога на ній не потрібна.

3. КРОК 3

   

   Посипте стейки сіллю, а також червоним і чорним меленим перцем і додайте улюблені приправи за смаком. Для червоної риби я найчастіше використовую суміш сухих прованських трав. Вони включають такі трави, як чебрець, базилік, майоран, петрушка та орегано. Обов’язково посипте рибу сухим розмарином, якщо він є. Всі перераховані вище трави просто створені для червоної риби і в запіканні дарують їй дивовижний аромат!

4. КРОК 4

   

   Викласти лист фольги. Викласти стейк сьомги так, щоб приправлена ​​сторона залишилася внизу. Посоліть і приправте другу сторону риби. Скропити стейк свіжовичавленим соком лимона. Те ж саме зробити з другим стейком.

5. КРОК 5

   

   Щільно загорніть фольгу, щоб не було просвітів і вийшов конверт. Викласти конвертики в жароміцну форму і залишити на 10-15 хвилин, за цей час сьомга добре промаринується. Поки риба просочується ароматами, увімкніть духовку розігріватися. Поставити деко в духовку, випікати 20 хвилин при 200 градусах на режимі «верх-низ».

6. КРОК 6

   

   Дістаньте сьомгу з духовки, дайте стейкам відпочити п'ять хвилин і тільки потім відкривайте фольгу.

7. КРОК 7

   

   Готові стейки ще раз збризніть лимонним соком, прикрасьте зеленню і часточкою цитруса.

8. КРОК 8

   

   Подавати можна так.

9. КРОК 9

   

   Або викласти рибу на блюдо і полити соком, який утворився у фользі під час запікання.

10. КРОК 10

    

    Неймовірно соковита та ароматна риба!

Коментарі до рецепту

Варвара

21.10.2023

4.9

Мммм, смачно! Обов'язково приготую! А тоді у мене в КК був лише один такий

Ната

21.10.2023

4.8

Ніжна сьомга поєднує в собі не тільки користь, але й вишуканий смак! Простота приготування і вишуканий смак. Стейк з сьомги в духовці у фользі – це смачне і вишукане блюдо, яке цілком доречно на святковому столі. Але я щойно приготувала його сьогодні на вечерю. Процес приготування дуже простий і займає мінімум часу. Дякую за рецепт!