Filete de salmón al horno en papel de aluminio.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear un filete de salmón al horno en papel de aluminio? No necesitas muchos ingredientes ni esfuerzo para esta receta. Prepara todo lo que necesitas según la lista. Si tienes pescado congelado, sácalo del congelador con antelación y déjalo a temperatura ambiente hasta que esté completamente descongelado. Está genial si tienes pescado fresco, queda aún más jugoso que el que ha sido congelado.

2. PASO 2

   

   Enjuague los filetes con agua fría y séquelos bien con toallas de papel. Marinaremos el pescado, por lo que no es necesario que le quede exceso de humedad.

3. PASO 3

   

   Espolvorea los filetes con sal, así como con pimienta molida roja y negra, y agrega tus condimentos favoritos al gusto. Para el pescado rojo, suelo utilizar una mezcla de hierbas provenzales secas. Incluyen hierbas como tomillo, albahaca, mejorana, perejil y orégano. Asegúrate de espolvorear el pescado con romero seco si lo tienes. ¡Todas las hierbas anteriores se crean simplemente para el pescado rojo y, cuando se hornean, le dan un aroma increíble!

4. PASO 4

   

   Extiende una hoja de papel de aluminio. Coloca el filete de salmón de manera que el lado sazonado quede en el fondo. Sal y sazona la segunda cara del pescado. Espolvorea el filete con jugo de limón recién exprimido. Haz lo mismo con el segundo filete.

5. PASO 5

   

   Envuelve bien el papel de aluminio para que no queden espacios y obtengas un sobre. Coloca los sobres en un molde resistente al calor y déjalos durante 10-15 minutos, tiempo durante el cual el salmón se marinará bien. Mientras el pescado se empapa de los aromas, enciende el horno para que se caliente. Coloque el molde en el horno y hornee durante 20 minutos a 200 grados en la posición "arriba-abajo".

6. PASO 6

   

   Retira el salmón del horno, deja reposar los filetes durante cinco minutos y solo entonces abre el papel de aluminio.

7. PASO 7

   

   Espolvorea los filetes terminados nuevamente con jugo de limón, decora con hierbas y una rodaja de cítricos.

8. PASO 8

   

   Puedes servirlo de esta manera.

9. PASO 9

   

   O coloque el pescado en un plato y vierta sobre el jugo que se formó en el papel de aluminio durante la cocción.

10. PASO 10

    

    ¡Pescado increíblemente jugoso y sabroso!

Comentarios sobre la receta.

Varvara

21.10.2023

4.9

Mmmmm, delicioso! ¡Definitivamente lo cocinaré! Y luego solo tuve uno así en KK.

nata

21.10.2023

4.8

¡El salmón tierno combina no solo beneficios, sino también un sabor exquisito! Fácil de preparar y de sabor exquisito. El filete de salmón al horno en papel de aluminio es un plato sabroso y elegante, muy apropiado para una mesa festiva. Pero hoy lo preparé para cenar. El proceso de cocción es muy sencillo y requiere un tiempo mínimo. ¡Gracias por la receta!