サーモンステーキをホイルでオーブンで焼く

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   サーモンステーキをオーブンでホイルで焼く方法は？このレシピには多くの材料や労力は必要ありません。リストに従って必要なものをすべて準備します。冷凍魚の場合は、あらかじめ冷凍庫から取り出し、完全に解凍されるまで室温に置いてください。新鮮な魚を使うと、冷凍したものよりもさらにジューシーになるのでおすすめです。

2. ステップ 2

   

   ステーキを流水で洗い、ペーパータオルで完全に乾かします。魚をマリネしていきますので、余分な水分は必要ありません。

3. ステップ 3

   

   ステーキに塩、赤胡椒、黒胡椒をふり、お好みの調味料で味を調えます。赤魚の場合、私は乾燥したプロヴァンス産ハーブの混合物を使用することがほとんどです。タイム、バジル、マジョラム、パセリ、オレガノなどのハーブが含まれます。ドライローズマリーがあれば、必ず魚に振りかけてください。上記のハーブはすべて赤魚のために作られたもので、焼くと素晴らしい香りが漂います。

4. ステップ 4

   

   ホイルのシートを置きます。サーモンステーキは下味がついた面が下になるように置きます。魚の裏面に塩を加えて味付けします。ステーキに絞りたてのレモン汁をふりかけます。 2枚目のステーキも同様に行います。

5. ステップ 5

   

   ホイルを隙間のないようにしっかりと包み込むと封筒が完成します。封筒を耐熱性の型に置き、10〜15分間放置します。その間にサーモンがよくマリネされます。魚に香りを染み込ませている間に、オーブンのスイッチを入れて温めます。パンをオーブンに入れ、「上下」設定で200度で20分間焼きます。

6. ステップ 6

   

   サーモンをオーブンから取り出し、ステーキを5分間休ませてからホイルを開けます。

7. ステップ 7

   

   完成したステーキにもう一度レモン汁をふりかけ、ハーブと柑橘類のスライスを飾ります。

8. ステップ 8

   

   このようにお召し上がりいただけます。

9. ステップ 9

   

   または、魚を皿に置き、焼いている間にホイルにできた汁を注ぎます。

10. ステップ 10

    

    驚くほどジューシーで旨みのある魚です！

レシピへのコメント

ヴァルバラ

21.10.2023

4.9

うーん、おいしい！必ず料理してみます！そして、KKにはこのようなものが1つしかありませんでした

ナタ

21.10.2023

4.8

柔らかいサーモンはメリットだけでなく、絶妙な味も兼ね備えています！簡単に調理できて、絶妙な味わい。ホイルでオーブンで焼いたサーモンステーキは、休日のテーブルにぴったりの美味しくてエレガントな料理です。でも、今日の夕食に作りました。調理プロセスは非常に簡単で、時間も最小限で済みます。レシピをありがとう！