호일로 오븐에 넣은 연어 스테이크

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   호일로 오븐에서 연어 스테이크를 굽는 방법은 무엇입니까? 이 조리법에는 많은 재료나 노력이 필요하지 않습니다. 목록에 따라 필요한 모든 것을 준비하십시오. 냉동 생선이 있는 경우 미리 냉동실에서 꺼내 완전히 해동될 때까지 실온에 두세요. 신선한 생선을 먹으면 좋습니다. 냉동 생선보다 더 맛있습니다.

2. 단계 2

   

   흐르는 찬물에 스테이크를 헹구고 종이 타월로 완전히 말리십시오. 우리는 생선을 담그므로 과도한 수분이 필요하지 않습니다.

3. 단계 3

   

   스테이크에 소금과 붉은 후추, 검은 후추를 뿌리고 좋아하는 양념을 넣어 맛보세요. 붉은 물고기의 경우 건조한 프로방스 허브 혼합물을 가장 자주 사용합니다. 백리향, 바질, 마조람, 파슬리, 오레가노와 같은 허브가 포함됩니다. 생선에 마른 로즈마리가 있으면 뿌려주세요. 위의 모든 허브는 단순히 붉은 생선을 위해 만들어졌으며 구우면 놀라운 향을 선사합니다!

4. 단계 4

   

   호일 한 장을 깔아주세요. 연어스테이크는 양념된 부분이 바닥에 남도록 놓아주세요. 생선의 두 번째 면에 소금을 뿌리고 양념을 합니다. 스테이크에 갓 짜낸 레몬즙을 뿌린다. 두 번째 스테이크에도 똑같이하십시오.

5. 단계 5

   

   틈이 없도록 호일을 단단히 감싸면 봉투가 나옵니다. 봉투를 내열성 형태로 놓고 10-15분 동안 그대로 두면 연어가 잘 재워집니다. 생선이 향에 흠뻑 젖는 동안 오븐을 켜서 예열하세요. 팬을 오븐에 넣고 "상하" 설정에서 200도에서 20분간 굽습니다.

6. 단계 6

   

   오븐에서 연어를 꺼내고 스테이크를 5분 동안 방치한 후 호일을 엽니다.

7. 단계 7

   

   완성된 스테이크에 다시 레몬즙을 뿌리고 허브와 감귤류 조각으로 장식합니다.

8. 단계 8

   

   이런 식으로 서비스하시면 됩니다.

9. 단계 9

   

   또는 생선을 접시에 놓고 굽는 동안 호일에 형성된 주스 위에 붓습니다.

10. 단계 10

    

    놀랍도록 육즙이 많고 맛이 좋은 생선!

레시피에 대한 의견

바르바라

21.10.2023

4.9

으으음, 맛있어! 내가 꼭 끓여줄게! 그리고 KK에는 이런 게 딱 하나 있었어

나타

21.10.2023

4.8

부드러운 연어는 장점뿐만 아니라 절묘한 맛도 겸비하고 있습니다! 준비가 쉽고 맛이 뛰어납니다. 호일에 담긴 오븐의 연어 스테이크는 휴일 테이블에 아주 적합한 맛있고 우아한 요리입니다. 그런데 오늘은 그냥 저녁으로 먹었어요. 요리 과정은 매우 간단하고 최소한의 시간이 걸립니다. 레시피 주셔서 감사합니다!