Салат з копченою ковбасою і помідорами

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з копченою ковбасою і помідорами? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Ковбасу очистити від оболонки, помідори і зелень помити, обсушити. Помістіть яйця в каструлю, додайте воду і поставте на середній вогонь. Довести до кипіння і варити 8-10 хвилин. Залийте холодною водою і повністю остудіть.

2. КРОК 2

   

   Ковбасу наріжте середніми кубиками. Якщо ви не любите таку нарізку, можете нарізати її соломкою. Копчену ковбасу можна брати на свій смак, можна і сирокопчену. Ковбасу викласти в миску.

3. КРОК 3

   

   Помідор наріжте кубиками, розміром трохи більше ковбаси, і додайте в миску з ковбасою. Томат потрібно брати міцний, бажано з мінімумом насіння всередині. При бажанні їх можна просто прибрати, але зазвичай вони не заважають.

4. КРОК 4

   

   Цибулю очистити і дрібно нашаткувати. Можна брати не тільки звичайну цибулю, але підійде і червоний або білий. Якщо у вас тільки цибуля і він дуже гострий, залийте його окропом і дайте воді стекти. Додайте цибулю в салатник.

5. КРОК 5

   

   Охолоджені яйця очистіть і наріжте кубиками. Додайте їх у миску з ковбасою та овочами. Ніколи не кладіть в салат теплі або гарячі страви, вони дуже швидко зіпсуються.

6. КРОК 6

   

   Подрібніть зелень і додайте в салат. Я використовую петрушку, але ви можете використовувати будь-яку зелень на свій смак.

7. КРОК 7

   

   Перемішайте салат до рівномірного розподілу інгредієнтів.

8. КРОК 8

   

   Розкладіть салат по порційних салатниках, заправте майонезом, прикрасьте зеленню, посоліть і подавайте до столу. Майонез можна замінити сметаною або натуральним йогуртом. Смачного.

Коментарі до рецепту

Наталія М

02.12.2023

4.8

Сподобався рецепт салату з копченою ковбасою і помідорами. Вона приготувала нам з чоловіком порцію цього сала на обід. Тільки копчену ковбасу замінили на варену. Смак буде набагато цікавіше з копченим, звичайно). У мене помідори жовті і дуже соковиті. Якби я робила цей салат на святковий стіл, я б видалила насіння. Але для себе я нарізала помідори прямо з насінням, тому що ми дуже любимо салатний сік! Яйця і ковбасу нарізати кубиками. Цибулю наріжте дрібними кубиками, залийте окропом, щоб прибрати гіркоту, а потім промийте холодною кип'яченою водою і відіжміть. Таким чином, цибуля став зовсім не гірким, а досить гострим. При цьому він залишався хрустким і соковитим. Салат виходить смачний, ситний, свіжий, ароматний завдяки петрушці! До речі, я петрушку перед нарізанням розчавила в руках, щоб вона стала соковитішою, м'якшою і пахла. Візьму на замітку цей простий і швидкий у приготуванні салат!

арсика

02.12.2023

4.7

Дуже смачний і простий салат з копченою ковбасою і помідорами. Мінімум продуктів і зусиль, а який результат, велике спасибі!