Салат с копченой колбасой и помидорами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с копченой колбасой и помидорами? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Колбасу очистите от внешней оболочки, помидоры и зелень вымойте и обсушите. Яйца положите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средней огонь. Доведите до кипения и варите в течение 8-10 минут. Залейте холодной водой и полностью остудите.

2. ШАГ 2

   

   Колбасу нарежьте средним кубиком. Если не любите такую нарезку, можно нарезать соломкой. Копченую колбасу можно взять на свой вкус, это может быть и сырокопченая. Положите колбасу в миску.

3. ШАГ 3

   

   Помидор нарежьте кубиком, немного крупнее, чем колбасу и добавьте в миску с колбасой. Помидор нужно взять крепкий, желательно, чтобы внутри было минимум семян. При желании их можно просто удалить, но обычно они не мешают.

4. ШАГ 4

   

   Лук очистите и мелко нарежьте. Лук можно взять не только обычный репчатый, но красный или белый тоже подойдут. Если же имеется только репчатый лук и он очень острый, обдайте его кипятком и дайте воде стечь. Добавьте лук в миску с салатом.

5. ШАГ 5

   

   Остывшие яйца очистите от скорлупы нарежьте и кубиком. Добавьте их в миску с колбасой и овощами. Никогда не кладите в салат теплые или горячие продукты, он очень быстро портятся.

6. ШАГ 6

   

   Нарежьте зелень и добавьте в салат. Я использую петрушку, но вы можете взять любую зелень на свой вкус.

7. ШАГ 7

   

   Перемешайте салат до равномерного распределения ингредиентов.

8. ШАГ 8

   

   Разложите салат по порционным салатникам, добавьте майонез, украсьте зеленью, посолите и подавайте. Майонез можно заменить сметаной или натуральным йогуртом. Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

НатаLия M

02.12.2023

4.8

Мне приглянулся рецепт салата с копченой колбасой и помидорами. Сделала нам с мужем по порции этого сала на ужин. Только копченую колбасу заменила на вареную. С копченой вкус будет намного интереснее конечно). Помидоры у меня желтые, очень сочные. Если бы я делала этот салат на праздничный стол, то удалила бы семена. Но для себя нарезала помидоры прямо с семенами, т. к. мы очень любим салатный сок! Яйца и колбасу нарезала кубиками. Лук мелким кубиком, обдала его кипятком для удаления горечи, а затем промыла холодной кипяченой водой и отжала. Таким образом лучок стал совсем не горьким, а скорее пряным. При этом он остался хрустящим и сочным. Салат вкусный, сытный, свежий, ароматный благодаря петрушке! Кстати петрушку перед нарезкой помяла в руках, чтобы она стала сочнее, мягче и появился запах. Возьму на заметку такой простой и быстрый в приготовлении салатик!

arsikа

02.12.2023

4.7

Очень вкусный и простой салат с копченой колбасой и помидорами. Минимум продуктов и усилий, а каков результат, большое спасибо!