Ensalada de salchicha ahumada y tomates

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con chorizo ​​​​ahumado y tomates? Prepara todos los ingredientes necesarios. Pelar la salchicha de la envoltura exterior, lavar y secar los tomates y las hierbas. Coloca los huevos en una cacerola, agrega agua y coloca a fuego medio. Llevar a ebullición y cocinar durante 8-10 minutos. Llénelo con agua fría y enfríe completamente.

2. PASO 2

   

   Corta la salchicha en cubos medianos. Si no te gusta este tipo de corte, puedes cortarlo en tiras. Puedes llevar salchicha ahumada a tu gusto, también se puede ahumar cruda. Coloca la salchicha en un bol.

3. PASO 3

   

   Cortar el tomate en dados, un poco más grandes que la salchicha, y añadir al bol con la salchicha. Es necesario tomar un tomate fuerte, preferiblemente con un mínimo de semillas en su interior. Si lo desea, puede simplemente quitarlos, pero normalmente no interfieren.

4. PASO 4

   

   Pelar la cebolla y picarla finamente. Puede tomar no solo cebollas normales, sino que también son adecuadas las rojas o las blancas. Si solo tienes cebollas y están muy picantes, vierte agua hirviendo sobre ellas y deja escurrir el agua. Agrega las cebollas a la ensaladera.

5. PASO 5

   

   Pelar los huevos enfriados y cortarlos en cubos. Añádelas al bol con la salchicha y las verduras. Nunca pongas comida tibia o caliente en la ensalada, se echará a perder muy rápidamente.

6. PASO 6

   

   Pica las verduras y agrégalas a la ensalada. Yo uso perejil, pero puedes usar cualquier hierba que quieras.

7. PASO 7

   

   Revuelve la ensalada hasta que los ingredientes estén distribuidos uniformemente.

8. PASO 8

   

   Distribuya la ensalada en ensaladeras en porciones, agregue mayonesa, decore con hierbas, sal y sirva. La mayonesa se puede sustituir por crema agria o yogur natural. Buen provecho.

Comentarios sobre la receta.

natalia

02.12.2023

4.8

Me gustó la receta de ensalada con chorizo ​​​​ahumado y tomates. Nos preparó a mi marido y a mí una porción de esta manteca para la cena. Sólo la salchicha ahumada fue reemplazada por una hervida. El sabor será mucho más interesante con el ahumado, por supuesto). Mis tomates son amarillos y muy jugosos. Si estuviera preparando esta ensalada para una mesa navideña, le quitaría las semillas. Pero para mí, corté los tomates directamente con las semillas, ¡porque nos encanta el jugo de ensalada! Los huevos y la salchicha se cortan en cubos. Cortar la cebolla en cubos pequeños, verter agua hirviendo sobre ella para quitarle el amargor, luego enjuagar con agua hervida fría y exprimir. Así, la cebolla no se volvió nada amarga, sino más bien picante. Al mismo tiempo, quedó crujiente y jugoso. ¡La ensalada resulta deliciosa, abundante, fresca y aromática gracias al perejil! Por cierto, antes de cortarlo, trituré el perejil en mis manos para que quedara más jugoso, suave y oliera. ¡Tomo nota de esta ensalada sencilla y rápida de preparar!

arsika

02.12.2023

4.7

Una ensalada muy sabrosa y sencilla con chorizo ​​​​ahumado y tomates. Un mínimo de productos y esfuerzo, y cual es el resultado, muchas gracias!