Insalata con salsiccia affumicata e pomodori

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con salsiccia affumicata e pomodori? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Private la salsiccia del budello esterno, lavate e asciugate i pomodorini e le erbe aromatiche. Mettete le uova in una casseruola, aggiungete l'acqua e mettete sul fuoco medio. Portare a ebollizione e cuocere per 8-10 minuti. Riempire con acqua fredda e raffreddare completamente.

2. PASSO 2

   

   Tagliare la salsiccia a cubetti medi. Se non vi piace questo tipo di affettatura potete tagliarla a listarelle. Puoi prendere la salsiccia affumicata secondo i tuoi gusti, può anche essere affumicata cruda. Mettete la salsiccia in una ciotola.

3. PASSO 3

   

   Tagliate il pomodoro a cubetti, leggermente più grandi della salsiccia, e aggiungetelo nella ciotola con la salsiccia. Devi prendere un pomodoro forte, preferibilmente con un minimo di semi all'interno. Se lo desideri, puoi semplicemente rimuoverli, ma di solito non interferiscono.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Puoi prendere non solo le cipolle normali, ma sono adatte anche quelle rosse o bianche. Se avete solo cipolle e sono molto piccanti, versateci sopra dell'acqua bollente e lasciate scolare l'acqua. Aggiungi le cipolle nell'insalatiera.

5. PASSO 5

   

   Sgusciare le uova raffreddate e tagliarle a cubetti. Aggiungeteli nella ciotola con la salsiccia e le verdure. Non mettere mai cibi caldi o caldi nell'insalata, si rovineranno molto rapidamente.

6. PASSO 6

   

   Tritare le verdure e aggiungerle all'insalata. Io uso il prezzemolo, ma puoi usare qualsiasi erba tu voglia.

7. PASSO 7

   

   Mescolare l'insalata finché gli ingredienti non saranno distribuiti uniformemente.

8. PASSO 8

   

   Disporre l'insalata in insalatiere porzionate, aggiungere la maionese, guarnire con le erbe aromatiche, salare e servire. La maionese può essere sostituita con panna acida o yogurt naturale. Buon appetito.

Commenti sulla ricetta

Natalia M

02.12.2023

4.8

Mi è piaciuta la ricetta dell'insalata con salsiccia affumicata e pomodori. Ha preparato per cena a me e a mio marito una porzione di questo lardo. Solo la salsiccia affumicata è stata sostituita con quella bollita. Il gusto sarà molto più interessante con quello affumicato, ovviamente). I miei pomodori sono gialli e molto succosi. Se dovessi preparare questa insalata per la tavola delle feste, toglierei i semi. Ma per quanto mi riguarda, ho tagliato i pomodori direttamente con i semi, perché adoriamo davvero il succo dell'insalata! Uova e salsiccia tagliate a cubetti. Tagliare la cipolla a cubetti, versarvi sopra dell'acqua bollente per eliminare l'amarezza, quindi sciacquare con acqua bollita fredda e strizzare. Pertanto, la cipolla non è diventata affatto amara, ma piuttosto piccante. Allo stesso tempo è rimasto croccante e succoso. L'insalata è deliziosa, soddisfacente, fresca, aromatica grazie al prezzemolo! A proposito, prima di tagliarlo, ho schiacciato il prezzemolo tra le mani in modo che diventasse più succoso, più morbido e avesse un odore. Prendo nota di questa insalata semplice e veloce da preparare!

arsika

02.12.2023

4.7

Un'insalata molto gustosa e semplice con salsiccia affumicata e pomodori. Un minimo di prodotti e impegno, e qual è il risultato, grazie mille!