Sałatka z wędzoną kiełbasą i pomidorami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z wędzoną kiełbasą i pomidorami? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Obierz kiełbasę z osłonki, umyj i osusz pomidory i zioła. Jajka włóż do rondla, dodaj wodę i postaw na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 8-10 minut. Napełnij zimną wodą i całkowicie ostudź.

2. KROK 2

   

   Kiełbasę pokroić w średnią kostkę. Jeśli nie lubisz tego rodzaju krojenia, możesz pokroić go w paski. Kiełbasę wędzoną można wziąć według własnego uznania, może być również wędzona na surowo. Włóż kiełbasę do miski.

3. KROK 3

   

   Pomidora pokroić w kostkę nieco większą od kiełbasy i dodać do miski z kiełbasą. Musisz wziąć mocnego pomidora, najlepiej z minimalną ilością nasion w środku. W razie potrzeby możesz je po prostu usunąć, ale zwykle nie przeszkadzają.

4. KROK 4

   

   Obierz cebulę i drobno posiekaj. Możesz wziąć nie tylko zwykłą cebulę, ale odpowiednie są również czerwone lub białe. Jeśli masz tylko cebulę i jest bardzo ostra, zalej ją wrzącą wodą i poczekaj, aż woda odcieknie. Dodaj cebulę do salaterki.

5. KROK 5

   

   Ostudzone jajka obierz i pokrój w kostkę. Dodaj je do miski z kiełbasą i warzywami. Nigdy nie wkładaj do sałatki ciepłego lub gorącego jedzenia, gdyż bardzo szybko się zepsuje.

6. KROK 6

   

   Posiekaj warzywa i dodaj do sałatki. Ja używam natki pietruszki, ale możecie użyć dowolnego zioła, które lubicie.

7. KROK 7

   

   Mieszaj sałatkę, aż składniki zostaną równomiernie rozłożone.

8. KROK 8

   

   Sałatkę ułóż w porcjowanych salaterkach, dodaj majonez, udekoruj ziołami, solą i podawaj. Majonez można zastąpić kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym. Smacznego.

Komentarze do przepisu

Natalia M

02.12.2023

4.8

Spodobał mi się przepis na sałatkę z wędzoną kiełbasą i pomidorami. Zrobiła mi i mojemu mężowi porcję tego smalcu na obiad. Jedynie kiełbasę wędzoną zastąpiono kiełbasą gotowaną. Smak będzie oczywiście dużo ciekawszy w wersji wędzonej). Moje pomidory są żółte i bardzo soczyste. Gdybym robiła tę sałatkę na świąteczny stół, usunęłabym nasiona. Ale dla siebie posiekałem pomidory bezpośrednio z nasionami, ponieważ naprawdę uwielbiamy sok sałatkowy! Jajka i kiełbasę pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w drobną kostkę, zalać wrzącą wodą, aby usunąć gorycz, a następnie przepłukać zimną przegotowaną wodą i wycisnąć. W ten sposób cebula wcale nie stała się gorzka, ale raczej pikantna. Jednocześnie pozostał chrupiący i soczysty. Sałatka jest pyszna, satysfakcjonująca, świeża, aromatyczna dzięki natce pietruszki! Przy okazji, przed krojeniem rozdrobniłam pietruszkę w dłoniach, żeby stała się bardziej soczysta, miękka i miała zapach. Zapamiętam tę prostą i szybką w przygotowaniu sałatkę!

Arsika

02.12.2023

4.7

Bardzo smaczna i prosta sałatka z wędzoną kiełbasą i pomidorami. Minimum produktów i wysiłku, a jaki efekt, dziękuję bardzo!