Салат з солоними грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з солоними грибами? Для цього підготуйте всі необхідні інгредієнти. Заздалегідь відваріть яйця, картоплю в мундирі і курячу грудку. Яйця необхідно відварити в окропі 7-8 хвилин, потім остудити, заливши холодною водою. Солоні гриби залийте окропом, щоб змити зайву сіль. Якщо гриби великі, то наріжте їх шматочками. Відкрийте банку консервованого горошку і злийте рідину. Свіжу зелень промити в проточній воді.

2. КРОК 2

   

   Відваріть курячу грудку в киплячій воді 30 хвилин. Потім остудіть. Охолоджену курку наріжте кубиками.

3. КРОК 3

   

   У салатнику з’єднуємо нарізану курку і солоні гриби.

4. КРОК 4

   

   Картоплю, не очищаючи від шкірки, відварити в киплячій воді 20-25 хвилин. Злийте воду і остудіть картоплю. Відварену в мундирі картоплю почистити, очистити від шкірки і нарізати кубиками. Варені яйця очистіть від шкаралупи і теж наріжте. Я зазвичай ріжу яйця за допомогою яйцерізки. До речі, коли картопля невеликого розміру і добре проварена, з нею відмінно впорається яйцерізка. Додайте в миску нарізану картоплю і яйця.

5. КРОК 5

   

   Свіжу зелень дрібно порубати. Для салату використовую свіжий кріп і зелену цибулю. Додайте в салатник подрібнену зелень і консервований горошок.

6. КРОК 6

   

   Ретельно перемішайте всі інгредієнти, щоб салат не виглядав в синяках. Збризніть трохи оливкової олії. Додайте трохи солі і меленого перцю на свій смак.

7. КРОК 7

   

   Готовий салат перекладаємо в салатницю і подаємо, злегка охолодивши в холодильнику. Смачного!

Коментарі до рецепту

Юра

02.08.2023

4.9

Класне поєднання курки та молочних грибів. Все інше нормально. Спочатку вагалася заправити оливковою олією, хотіла зробити майонезом, але вирішила не відступати від рецепту. Вийшло смачно! Дякую за салат з солоними грибами!