Ensalada de champiñones salados

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con champiñones con leche salada? Prepara todos los ingredientes necesarios para ello. Hervir los huevos, las patatas asadas y la pechuga de pollo con antelación. Los huevos deben hervirse en agua hirviendo durante 7-8 minutos, luego enfriarse vertiendo agua fría. Vierta agua hirviendo sobre los champiñones salados para eliminar el exceso de sal. Si los champiñones son grandes, córtelos en trozos. Abre una lata de guisantes enlatados y escurre el líquido. Enjuague las hierbas frescas con agua corriente.

2. PASO 2

   

   Hervir la pechuga de pollo en agua hirviendo durante 30 minutos. Luego enfríe. Corta el pollo enfriado en cubos.

3. PASO 3

   

   En una ensaladera, combine el pollo picado y los champiñones salados.

4. PASO 4

   

   Sin pelar las patatas, hervirlas en agua hirviendo durante 20-25 minutos. Escurrir el agua y enfriar las patatas. Pelar las patatas cocidas con piel, quitarles la piel y cortarlas en cubos. Retire las cáscaras de los huevos duros y córtelos también. Normalmente corto los huevos con una cortadora de huevos. Por cierto, cuando las patatas son pequeñas y están bien cocidas, el cortador de huevos hace un excelente trabajo con ellas. Agrega las patatas picadas y los huevos al bol.

5. PASO 5

   

   Picar finamente las hierbas frescas. Para la ensalada utilizo eneldo fresco y cebollas verdes. Agregue las hierbas picadas y los guisantes enlatados a la ensaladera.

6. PASO 6

   

   Mezcla todos los ingredientes con cuidado para que la ensalada no quede magullada. Rocíe un poco de aceite de oliva. Agrega un poco de sal y pimienta molida a tu gusto.

7. PASO 7

   

   Transfiera la ensalada terminada a una ensaladera y sirva, enfriando un poco en el refrigerador. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

yura

02.08.2023

4.9

Genial combinación de pollo y champiñones con leche. Todo lo demás es normal. Al principio dudé en condimentarlo con aceite de oliva, quería hacerlo con mayonesa, pero decidí no desviarme de la receta. ¡Quedó delicioso! ¡Gracias por la ensalada con champiñones salados!