Салат с солеными грибами груздями

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с солёными груздями? Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты. Заранее отварите яйца, картофель в мундире и куриную грудку. Яйца необходимо проварить в кипящей воде 7-8 минут, затем охладить, залив холодной. Соленые грибы пролейте кипятком, чтобы смыть лишнюю соль. Если грибы крупные, то нарежьте их на кусочки. Откройте банку консервированного горошка и слейте жидкость. Свежую зелень ополосните в проточной воде.

2. ШАГ 2

   

   Куриную грудку отварите в кипящей воде, в течении 30 минут. Затем остудите.Остывшее куриное мясо нарежьте кубиками.

3. ШАГ 3

   

   В чаше для приготовления салата соедините нарезанное мясо курицы и соленые грибы.

4. ШАГ 4

   

   Картофель, не очищая, отварите в кипящей воде в течение 20-25 минут. Заем воду слейте, а картофель охладите.Отварной картофель в мундире очистите, сняв с него кожуру, и нарежьте кубиками. С вареных яиц снимите скорлупу и их, тоже, нарежьте. Обычно я режу яйца с помощью яйцерезки. Кстати, когда картофель небольшого размера и хорошо проварен, яйцерезка прекрасно справляется и с ним. Добавьте нарезанный картофель и яйца в чашу.

5. ШАГ 5

   

   Свежую зелень мелко нарежьте. Для салата я использую свежий укроп и перышки зеленого лука. Добавьте в чашу к салату измельченную зелень и консервированный горошек.

6. ШАГ 6

   

   Перемешайте все ингредиенты аккуратно, чтобы салат не выглядел помятым. Полейте немного оливкового масла. По своему вкусу добавьте немного соли и молотого перца.

7. ШАГ 7

   

   Готовый салат переложите в салатник и подавайте к столу, немного охладив в холодильнике.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Юра

02.08.2023

4.9

Прикольное сочетание курица+грузди. Все остальное обычное. Сначала сомневался заправлять оливковым маслом, хотел с майонезом сделать, но решил от рецепта не отступать. Получилось вкусно! Спасибо за салат с солеными грибами груздями!